八市老厦门人经常排队整袋买(八市老厦门人经常排队整袋买)
八市老厦门人经常排队整袋买(八市老厦门人经常排队整袋买)炸面包表面看着普通,实则内在暗藏乾坤!里面包着自制卤蛋、火腿肠和葱花,咬下去口感丰富又满足。炸面包都是当天现做现卖,每个都炸得香而不油,最后裹上椰丝出炉。经常是炸好的面包刚出炉,就被围得水泄不通,他们家的面包样式虽然不算非常多,但款款都是经典,每一种口味,都轻易勾起你童年时期的回忆。惠源炸面包拳头大小的炸面包一个3元,是店内的必点招牌。
现在厦门网红面包层出不穷,吃惯了安德鲁森、胜福兴、85°C,你可能不知道八市还隐藏着一家传统的手工面包店。
1993年,在当年下岗的大潮中,惠源老板为了谋生计,同时也出于对面包的喜爱,用她自己的名字取店名,在八市一角开了面包店,没想到这一开就开了26年。
老板惠源每天清晨就开始打鸡蛋、揉面粉,她家的面包不添加防腐剂,每天都是限量新鲜出炉,很多老市民吃久了都好这口!
在物价飞涨的今天,老板始终坚持薄利多销的亲民路线,料还是跟以前一样足,店里最便宜的面包2元一个。
经常是炸好的面包刚出炉,就被围得水泄不通,他们家的面包样式虽然不算非常多,但款款都是经典,每一种口味,都轻易勾起你童年时期的回忆。
惠源炸面包
拳头大小的炸面包一个3元,是店内的必点招牌。
炸面包都是当天现做现卖,每个都炸得香而不油,最后裹上椰丝出炉。
炸面包表面看着普通,实则内在暗藏乾坤!里面包着自制卤蛋、火腿肠和葱花,咬下去口感丰富又满足。
面包外表金黄,内陷咸香,多层次的口感冲击,让人满满惊喜!
五指面包
在过去,很多厦门幼儿园在午茶时间都会发五指面包,以至于这口甜成了很多厦门孩子忘不了的童年回忆~
五指面包,表面有软又萌,就像我们五个手指一样张开,很多人吃的时候喜欢顺着纹路掰开。
松软的表皮,里面裹挟着黄澄澄的果酱,吃起来一点都不甜腻,搭配面包吃起来清甜得刚刚好!
记得小时候一个只要5毛钱,很多人每次放学排队,一口气吃上2个才够味!
鸡排堡
惠源家的鸡腿堡,简直不要太良心,一个4元钱,鸡肉满满一大块!
汉堡里面的鸡肉都是现炸现卖,炸得又软又嫩,面包的松软、小黄瓜的清爽、沙拉酱的香甜,让人大呼过瘾!
鸡腿堡料足味厚,一下肚就很有饱腹感,很多八市附近的街坊邻里经常好几个买回家,给家里小孩解馋尝鲜~
鸡腿面包
鸡腿面包,因形似鸡腿而得名,金黄诱人的表面,从远处看还以为是一个大鸡腿呢~
鸡腿堡的吃法也很好玩,右手揪住尾巴,左手不停转圈,面包瞬间就变成手撕包啦~
撕开之后,里面还有根完整的香肠,面包的松软加上香肠的咸香,味道非常nice的组合。
在惠源除了能用白菜价买到美味面包,在这你还能收获一份来自老板娘的亲切问好。
经过26年的岁月洗涤,熟悉的味道不变的坚持,让排在店前的队伍越变越长,也成为了更多人美好回忆~