饭桌上不能摆九个菜吗（农村菜不摆三筷不成五）
饭桌上不能摆九个菜吗（农村菜不摆三筷不成五）筷子不能一长一短放：小时候调皮，准备吃东西的时候，拿着筷子就喜欢这样放，一个朝饭桌中心伸，一个朝饭桌边挪，一长一短不整齐，又被妈妈说了，你这样搞，到时候要是有客人来怎么办，丢脸了，要放就放整齐了；其实，不给这么放，是因为筷子是拿来吃东西的，那么摆放有不尊重人的意思，谁知道那筷子是不是被其他人用过随便那么放的呢。筷子不能尖端朝外：我们农村那边吃东西摆的筷子，稍尖用来夹菜吃的那端是朝饭桌中心的，不能尖端朝外，一是怕不小心扎到人，二是尖端朝饭桌中心有吃饭、开饭的意思，要是朝外就有吃完、散席的意思，所以招待客人也是不能这样放筷子的。家里有客人来了，饭桌上除了摆好菜，还要摆些碗筷的，一个碗对应一副筷子；而筷子的摆放也是有些讲究的，不能乱放，不然会失礼，让人尴尬的。筷不成五指的是筷子不能给人用脏的、筷子不插在盛有米饭的碗里、筷子不能尖端朝外、筷子不能一长一短放、筷子不能交叉放，而是干净整齐的放。筷子不
中华民族自古就是礼仪之邦，注重仁义礼智信，在日常与人相处之中都是充满礼仪的，与人共餐时更是如此，《论语》有云：食不语，寝不言。虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。意思是嘴里嚼着东西的时候不要说话，到了该睡觉的时候就按时睡觉，不要发出声音吵到别人。虽然是吃粗米饭蔬菜汤，也一定先要祭一祭，一定要像斋戒时那样恭敬严肃。也有一心不能二用的道理。
在农村，人们虽然普遍文化水平不高，但是对于吃饭的礼仪还是很重视的，在农村便有“菜不摆三，筷不成五，席不成六”说的就是家里有人来做客，就餐吃东西的时候，不要摆三个菜，筷子也不要摆成五种形状，而且不要六人一起就坐吃东西。具体是什么原因，且听下面道来。
一、为什么菜不摆三？
话说家里有客人来，好酒好菜都拿来招待，吃的越丰盛当然越好了；不过若是人少的话，菜少些，也不要摆三个菜；至于有这样的说法，主要是人们对一些字的谐音比较忌讳，像三谐音“散”，有离开的意思，人家难得来你家做客，吃东西摆三样菜就有让人吃完赶紧走人、不欢迎久留多聊聊的意思，也就是“驱客令”，这是不好的。
其实，像人们对一些字的谐音比较忌讳，很正常，不单是三（散）这样，像买东西送人也一样，比如送梨被认为梨谐音离，有分开的意思，也不好。
二、筷不成五，是哪五种？
家里有客人来了，饭桌上除了摆好菜，还要摆些碗筷的，一个碗对应一副筷子；而筷子的摆放也是有些讲究的，不能乱放，不然会失礼，让人尴尬的。筷不成五指的是筷子不能给人用脏的、筷子不插在盛有米饭的碗里、筷子不能尖端朝外、筷子不能一长一短放、筷子不能交叉放，而是干净整齐的放。
筷子不能给人用脏的：给客人用的筷子是要干净没有积水的，所以要是之前有人用过要洗干净放着滴水了再拿去用；而若是席间客人不小心弄掉筷子，脏了，要给客人换副干净的筷子。
筷子不插在盛有米饭的碗里：小时候乡居小菜这样摆放筷子被妈妈骂过，说像祭拜，不吉利，命令我拿下来；所以有客人来也是不能这样放筷子的。
筷子不能尖端朝外：我们农村那边吃东西摆的筷子，稍尖用来夹菜吃的那端是朝饭桌中心的，不能尖端朝外，一是怕不小心扎到人，二是尖端朝饭桌中心有吃饭、开饭的意思，要是朝外就有吃完、散席的意思，所以招待客人也是不能这样放筷子的。
筷子不能一长一短放：小时候调皮，准备吃东西的时候，拿着筷子就喜欢这样放，一个朝饭桌中心伸，一个朝饭桌边挪，一长一短不整齐，又被妈妈说了，你这样搞，到时候要是有客人来怎么办，丢脸了，要放就放整齐了；其实，不给这么放，是因为筷子是拿来吃东西的，那么摆放有不尊重人的意思，谁知道那筷子是不是被其他人用过随便那么放的呢。
筷子不能交叉放：筷子是成一副的，有两根，大小长短一样，筷子不能交叉放，其实也是跟不能一长一短放，一样的道理，讲究的就是一种尊重；而交叉放不管是斜的还是成“十”字型那样的都不行，叉着放的形状像平时我们否定别人的时候打的“X”符号，给人的感觉不好。
三、席不成六，又是为什么？
“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，因为以前人们吃东西用的是长桌子，长边各两人坐，短边各一人坐，好像安排得挺好的，其实呢，从某些角度看，就有点乌龟席的既视感，给人不友好的感觉，好像是背地里骂人的意思，叫人怎么安心的一起吃饭聊天呢，尴尬还来不及呢。
当然了，这些是过去的讲究了，现在的人们生活用品、生活习惯也跟以前不太一样了，现在的饭桌礼仪一般有以下几种：
- 一、入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼（正对门口的为上座，一般是根据对方的身份地位来安排）。
- 二、进餐时，先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
- 三、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。
- 四、如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。
总结
一些旧时的俗语说法虽然话糙理不糙，但就看人们讲究不讲究了，若是遇到讲究的人，而自己却不懂这些，招待不周，那就不好了。
