春天适宜煲什么汤好养生（春季多喝汤一整年不用慌）
春天适宜煲什么汤好养生（春季多喝汤一整年不用慌）第六步：准备好一个干净的炖锅或砂锅，锅中放入墨鱼块，瘦肉，花生米，鸡爪，干莲子，红枣和姜片，加上1200毫升冷水，大火将汤汁煮开，转小火炖2个小时。第五步：另外起锅放入鸡爪和瘦肉，丢入一些生姜片和葱结，加上少许料酒，加上冷水适量，将其焯水后捞出，用冷水冲洗几遍，去掉表面的浮沫。第二步：将干莲子用温水泡发，泡好后去掉莲子心，生姜切成一些片状，瘦肉反复清洗干净，切成若干块状。第三步：将红皮花生用清水泡30分钟，鸡爪用冷水解冻，将鸡爪尖去掉，几个红枣去掉核，洗净备用。第四步：将墨鱼干放在容器里，加上适量温水泡发，撕掉表面的黑膜，去掉墨鱼眼睛，剃掉墨鱼的骨头，洗净切成小块。
#头条创作挑战赛#进入二月之后，我们从冬天踏入到春天，经历过三个月寒冬的考验，我们身体的消耗特别大，营养会被吸收和代谢，我们想要来年少生病，一定要抓住春季的进补时机，多给家里人喝汤。对于春季喝汤，南方人特别有讲究，各种肉类，鱼类和蔬菜，都可以用来炖汤，让汤汁营养更丰富，喝起来很舒坦。今天分享广东人爱喝的一款靓汤——木瓜墨鱼鸡爪汤，此汤做法并不难，汤汁鲜美，补充气血，安神醒脑，让身体更健康。许多人还不会制作这款木瓜墨鱼鸡爪汤，到底应该如何制作呢？一起来看一看吧。春季多喝汤，一整年不用慌，多给家人喝这汤，补充营养增强抵抗力。
选购一些食材：选购好一个木瓜（木瓜是南方人爱吃的水果，既可以用来生吃，还可以用来煲汤，尤其是广东人喜欢拿它炖汤喝，具有美容养颜，滋润肌肤的效果），挑选干莲子一小把，选购新鲜瘦肉80克左右，墨鱼干150克，35克红皮花生，鸡爪100克，冷水适量，温水适量，生姜一大块，食盐少许，半勺白胡椒粉，食用油少许，其他调味品。
正确制作顺序：
第一步：提前选购好木瓜，墨鱼，鸡爪，瘦肉和其他食材，先把木瓜用工具去皮，木瓜从中间切开，挖掉木瓜的瓜瓤和瓜子，洗净切成若干小块。
第二步：将干莲子用温水泡发，泡好后去掉莲子心，生姜切成一些片状，瘦肉反复清洗干净，切成若干块状。
第三步：将红皮花生用清水泡30分钟，鸡爪用冷水解冻，将鸡爪尖去掉，几个红枣去掉核，洗净备用。
第四步：将墨鱼干放在容器里，加上适量温水泡发，撕掉表面的黑膜，去掉墨鱼眼睛，剃掉墨鱼的骨头，洗净切成小块。
第五步：另外起锅放入鸡爪和瘦肉，丢入一些生姜片和葱结，加上少许料酒，加上冷水适量，将其焯水后捞出，用冷水冲洗几遍，去掉表面的浮沫。
第六步：准备好一个干净的炖锅或砂锅，锅中放入墨鱼块，瘦肉，花生米，鸡爪，干莲子，红枣和姜片，加上1200毫升冷水，大火将汤汁煮开，转小火炖2个小时。
第七步：然后放入一些木瓜，小火继续煮12分钟，出锅前加上少许食盐和胡椒粉，关火出锅，这道木瓜墨鱼鸡爪汤就制作完成了。
木瓜墨鱼鸡爪汤是一款春季进补的鲜汤，汤汁鲜美翻倍，营养都在汤里，为家里人补充气血，补肝肾，保护我们的眼睛，对身体颇有好处。
你们喜欢喝这款木瓜墨鱼鸡爪汤吗？（上述配图出自网络）
