切糕现在的现状（切糕后遗症到底有多大影响）
切糕现在的现状（切糕后遗症到底有多大影响）按照上面说的切糕的情况，价格虽然还是很贵，但是还不至于贵到大家买不起的地步，毕竟切糕的味道和营养价值在那摆起，比现在很多垃圾零食要好得多，也总会有相当一部分人愿意去买的。我们以15元/两的价格计算，一斤就能卖150元，而一斤的切糕拿在手上还没个巴掌大，其原因就是切糕的密度和重量非常大。据历史记载，玛仁糖最早可以追溯到丝绸之路时期，当时就已经出现并广泛流传于交通要道之中。由于其口感鲜美，营养丰富，还能长时间保存，玛仁糖成为很多旅人在行程中必不可少的能量补充来源。随着时间的推移，玛仁糖逐渐流传到了更广阔的地区，并且成为了当地居民喜爱的传统美食之一，但是，切糕也一直很贵。切糕在制作时，不仅要长时间搅拌、发酵、蒸煮等工序，还需要把一些比较贵的材料，比如糖、枣、花生、核桃仁、芝麻、葡萄干等食材尽可能地压制，虽然它的体积可能会很小，但是它的重量却不容小觑。
#大有学问#
只是由坚果和糖组成的切糕，居然贵得这么吓人，一不小心就“倾家荡产”了。现在在网上浏览新闻的时候，也常会到看一些老板随便大手一挥，切下的切糕，都必须要顾客“掏空家底”的感觉。
这些年类似事情层出不穷，让现在的切糕就算明码标价也无人问津。那么切糕“后遗症”的影响到底有多大？
切糕一直是新疆独有的美食和特产，在新疆的名字一般称为“玛仁糖”，它以糯米和豆粉为主要原料，再加入各种调料和配料，如红枣、花生、核桃仁、芝麻、葡萄干等制作而成。切糕中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸，以及丰富的维生素和矿物质。
据历史记载，玛仁糖最早可以追溯到丝绸之路时期，当时就已经出现并广泛流传于交通要道之中。由于其口感鲜美，营养丰富，还能长时间保存，玛仁糖成为很多旅人在行程中必不可少的能量补充来源。
随着时间的推移，玛仁糖逐渐流传到了更广阔的地区，并且成为了当地居民喜爱的传统美食之一，但是，切糕也一直很贵。
切糕在制作时，不仅要长时间搅拌、发酵、蒸煮等工序，还需要把一些比较贵的材料，比如糖、枣、花生、核桃仁、芝麻、葡萄干等食材尽可能地压制，虽然它的体积可能会很小，但是它的重量却不容小觑。
我们以15元/两的价格计算，一斤就能卖150元，而一斤的切糕拿在手上还没个巴掌大，其原因就是切糕的密度和重量非常大。
按照上面说的切糕的情况，价格虽然还是很贵，但是还不至于贵到大家买不起的地步，毕竟切糕的味道和营养价值在那摆起，比现在很多垃圾零食要好得多，也总会有相当一部分人愿意去买的。
但是，为什么切糕会发展到现在的“无人问津”呢？就算明码标价也没啥人买了?只因为有些无良的人恶意把切糕价格炒高了！
切糕除了本身的密度和重量大造成价格高以外，有些不良商家为了牟取暴利，常常会在制作和销售过程中做手脚，导致消费者不得不支付昂贵的价格。
最常见的就是，一些不良商家会私自提高切糕的价格，并且会下手多切，许多人想着随便切一刀尝下味道，几十块也能承受，但谁知当你给商家说了大概的切割范围和大小之后，他在切的时候会故意往内倾斜。
这样一刀下去，到手价就多了几百元，真是让人匪夷所思。被坑过一次可谓是一招被蛇咬，十年怕切糕了。
比如在2012年的一天，就发生过一起严重的因切糕冲突事件。据目击者称，这场事件起因于卖家和买家之间，因价格问题而产生的争执。渐渐地，双方的语气越来越激烈，最终演变成了肢体冲突。
当时，市场内的人们惊恐地看着两个人纠缠在一起，无法分开。他们拼命地挣扎、推搡，发出吓人的喊叫声。
最终，这个事件在警察来了后，才被平息了下来，但代价非常巨大。据统计，由于这场冲突，切糕损坏金额达16万元。
这个数字让人咋舌，虽然事后警方表示这个费用是算上了人员受伤医疗费、交通工具维修费等赔偿后的总金额，但不可否认的是，切糕的“高身价”一下子就出圈了。
这个事件之后，很多人开始出来发声，说自己也遇到过类似的事情，慢慢的，很多人开始对切糕望而却步。
加上现代社会各种美食的品种也越来越多，人们更倾向于尝试新鲜的口味和料理，而传统的切糕在口感和品种上相对较为单一，无法满足现代消费者的需求，切糕也在市场竞争中，越来越难以与其他品牌和类型的零食相提并论。
如今切糕就算明码标价，也很少有人去买了，这个东西似乎已经烟消云散了，切糕不怎么看见了，但切糕“后遗症”给我们的教训依然深刻：做人和做生意都要讲诚信。
现在的很多电商平台、网红店等等和切糕一样，在很多消费环节玩猫腻，如果一不小心理解错了意思，到付费时才明白过来被坑了，你会气得直跺脚。
比如现在的部分高级餐厅，一些很贵的菜明明打着半价的宣传，可当你吃完准备结账时，店家却告诉你每天只有前50名新入会员才半价，或者他说只是针对特定时间才半价，再或者...反正就是各种理由只要你不花更多钱，就享受不了半价。
还有些老板在菜单上添加一些隐蔽的高额服务费，被“坑”过一次的人几乎不会再去第二次，导致很多顾客开始抱怨并停止光顾这里。
有些老板并没有意识到自己的问题所在，反而变本加厉，进一步伤害了顾客的利益，餐厅的口碑越来越差。
最后这些餐厅和现在的切糕一样，即便已经把所有菜品和服务明码标价，甚至还装成小碗菜免费让客人试吃，也没有多少人愿意去买单。
一个商家不诚信经营的后果就是公司倒闭，一个行业如果整体都不诚信，整个行业也得提前完蛋。诚信是商业成功的关键。在商业活动中，诚实、透明和可靠是赢得顾客信任并保持长期业务关系的重要因素。
无论你多贵的东西，只要你一开始就让顾客知道，并且只要顾客了解或尝试之后，他自己觉得合适，觉得贵得有道理，就算价格再贵的东西也有人买的。
如果一个商家故意隐瞒商品信息，或者以欺骗性的方式销售商品，这种行为就算当时一些消费者觉得这个东西好，但也不会去花钱消费了。如果商家没有诚信和透明度，一旦失去大部分忠实的消费者，最后很难经营下去。
写在最后：
树无皮不活，人无信不立，做人做生意都一样。切糕价格就算现在大众化了，也买的人少之又少，其背后的根本问题是，这个产品之前的诚信已经被严重透支。
永远不要忽略商家的“诚信”对一个产品或者品牌的影响有多大。一个好的诚信和口碑，再有舆论的加持，可以让品牌终身受益，但一个坏的诚信和口碑，也可以让你的产品和品牌快速消失。
不过我也相信，作为一个从古至今就存在的经典甜点，如果商家把诚信和透明度最慢慢恢复过来，在消费者心中树立起基本的商业道德规范，再与现代的流行元素想结合，最后总会有人开始再去尝试的。
希望那个时候那些商家，能慢慢赢得消费者的信任和忠诚，切糕行情也会慢慢走上正规。不知道你吃过切糕吗？有没有被坑过？
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