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上海重阳糕哪家最好吃(重阳佳节必吃重阳糕)

上海重阳糕哪家最好吃(重阳佳节必吃重阳糕)虹口糕团厂门市部位于四川北路,比爷爷奶奶的年岁还要大!创建于1953年,曾一度轰动整个上海滩是为数不多的老店之一,如今那些难以吃到的正宗味道在这家糕团店都可以找回来!定胜糕是用粳米粉,糯米粉加红曲粉,白糖和少量清水拌匀放入模子蒸熟,呈红色。上海的定胜糕渊源来自杭州,始于南宋,不是常熟。说起重阳糕,不能不提沈大成!每年门前的长队是它的独特风景,重阳节期间,每家店里更是人头攒动。条头糕,糯米粉糅合细沙做成长条状,上面撒上桂花末,更好吃。又名豆沙条头糕,是上海著名的糕点,据说最早出现在乔家栅——糯米粉外皮柔糯,内馅细沙香软。桂花糕厚薄均匀,色泽偏黄,滋润松软,入口细腻化渣,不翻粗,没有糖子。口味香甜可口,浓郁的桂花清香让人流连忘返。

10.17是重阳节,重阳节,又称重九节、晒秋节、“踏秋”,中国传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

上海重阳糕哪家最好吃(重阳佳节必吃重阳糕)(1)

作为一个资深“吃货”吃重阳糕是必不可少的。清嘉庆版《纳溪县志》记载:“重阳,登高、啖花糕、酌菊酒。”

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重阳糕,又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要做成9层,像一座宝塔,上面还做两只“小羊”,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗代替茱萸。

下面跟着小编来招招重阳节里上海各大糕点大盘点一饱眼福吧。

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说起重阳糕,不能不提沈大成!每年门前的长队是它的独特风景,重阳节期间,每家店里更是人头攒动。

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条头糕,糯米粉糅合细沙做成长条状,上面撒上桂花末,更好吃。又名豆沙条头糕,是上海著名的糕点,据说最早出现在乔家栅——糯米粉外皮柔糯,内馅细沙香软。

上海重阳糕哪家最好吃(重阳佳节必吃重阳糕)(6)

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桂花糕厚薄均匀,色泽偏黄,滋润松软,入口细腻化渣,不翻粗,没有糖子。口味香甜可口,浓郁的桂花清香让人流连忘返。

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定胜糕是用粳米粉,糯米粉加红曲粉,白糖和少量清水拌匀放入模子蒸熟,呈红色。上海的定胜糕渊源来自杭州,始于南宋,不是常熟。

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虹口糕团厂门市部位于四川北路,比爷爷奶奶的年岁还要大!创建于1953年,曾一度轰动整个上海滩是为数不多的老店之一,如今那些难以吃到的正宗味道在这家糕团店都可以找回来!

全家福年糕团:由大米做成的年糕,里面包了油条、芝麻糖粉、雪菜、肉松

阿姨马上包好之后递到你手上,还烫得有些握不住!

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重阳节到了,除了吃,别忘记回家陪陪老人!祝大家重阳节快乐!

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