小青柑怎样冲泡更好喝(如何冲泡小青柑)
小青柑怎样冲泡更好喝(如何冲泡小青柑)圈枝柑 古树熟普▽盖碗冲泡冲泡小青柑,我更喜欢用盖碗冲泡。因盖碗冲泡能更好地把握注水的快慢,使冲泡出来的茶汤香气袭人,口感醇厚香甜。
秋冬来临,又到了最适合喝小青柑的季节。
今天博山茶馆就为大家介绍一下如何冲泡小青柑。
冲泡细节
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盖碗冲泡
冲泡小青柑,我更喜欢用盖碗冲泡。
因盖碗冲泡能更好地把握注水的快慢,使冲泡出来的茶汤香气袭人,口感醇厚香甜。
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圈枝柑 古树熟普
今年的小青柑是由新会天马村的圈枝柑和云南景谷古树熟普做成的。
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柑香清新
轻刮柑子表皮,就能闻到圈枝柑浓厚的果皮香气,蜜香味扑鼻而来,清新不腻人。
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沸水冲泡
冲泡小青柑,要用沸水冲泡。
首先洗茶一次,此后每泡闷30秒出汤,就可以喝到柑果香和古树普洱完美结合的滋味了。
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从顶部缓慢注水
从小青柑的顶部缓慢注水,可以让茶叶更好的出味。
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茶汤表现
前一二泡,茶叶包裹在小青柑里,茶味还未冲泡出来,此时汤色较浅,橙黄清澈。
从第三四泡开始,茶汤汤色变成酒红色了,深红透亮,口感迷人,柑香蔓延。
冲泡了七八泡之后,茶汤汤色、香气、滋味依旧不减。
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这款小青柑,每一泡的柑果香味和古树熟普甘甜的滋味都很好地包融在一起,而且滋味持久,回味明显,十分美妙。
最重要的是,这款茶不挑人,谁泡都会好喝耐品,泡浓了醇厚,泡淡了清甜。那种特有的柑果茶香滋味一如既往的让人沉醉。