梭子蟹养殖的多吗能吃吗（梭子蟹有人工养殖）

梭子蟹养殖的多吗能吃吗（梭子蟹有人工养殖）占据海鲜市场大半江山的其实在禁渔期间在这漫长的等待期间是什么补充了我们的餐桌满足了我们的味蕾？

舟山人无鱼不欢，餐桌上离不开海鲜

但今年的东海禁渔期

从5月1日开始，到8月1日才部分解禁

禁渔期

在这漫长的等待期间

是什么补充了我们的餐桌

满足了我们的味蕾？

其实在禁渔期间

占据海鲜市场大半江山的

是 本地海水养殖水产品

做多年海鲜生意的江先生表示：

禁渔期的捕捞鱼货以冰冻为主，比如鲳鱼、梅鱼等，价格高且鲜度受一定影响。

而养殖大黄鱼、南美白对虾、贻贝等本地海水养殖水产品，不仅新鲜、美味，价格也实惠，老百姓更愿意接受。

海水养殖发展迅猛

品种呈多样化

市海洋与渔业局总工程师罗海忠告诉记者：

“目前，本地海水养殖面积达5623公顷，年产量18万吨，其中浅海养殖面积2000公顷，水产品产量9万吨。 ”

从海水养殖模式来看，主要有浅海养殖和陆基养殖。浅海养殖有海带、紫菜以及鲈鱼、美国红鱼、大黄鱼等网箱养殖；陆基养殖有虾、蟹、贝等。

舟山由于海域自然特性和渔民从业的历史，造就了海水养殖的地域性特点：

工人正用新型环保饲料喂食大黄鱼。摄影/ 吴琳红

✔ 贝类养殖以嵊泗枸杞、嵊山和普陀东极为主；鱼类养殖以普陀东极、六横、登步、朱家尖、嵊泗绿华为主；✔海藻养殖以普陀桃花、东极和嵊泗菜园、花鸟为主；✔虾蟹养殖以定海小沙、长白、岑港、环南、普陀六横、登步、朱家尖、桃花、岱山高亭、东沙、衢山、长涂、岱西、定海干石览为主。

既然梭子蟹也有人工养殖

为什么禁渔期以来这三个月

我们还是没有新鲜的梭子蟹吃？

罗海忠表示：“养殖梭子蟹5月份放苗，要到9月后才可以起捕。禁渔期不会有养殖梭子蟹上市。”

据了解，目前六横有733公顷梭子蟹养殖塘，是全市最大的梭子蟹养殖乡镇。“净底、控水、壮苗、增氧、精饲、防残”的“普陀梭子蟹养殖模式”，将实现由粗放型养殖向高生态设施化精养转变，集约、智能的海水养殖体系，已初具雏形。

“十三五”

养殖向集约智能、绿色生态发展

从《舟山市“十三五”渔业发展规划》来看，今后五年，我市将用工业化思路发展海水养殖业，将形成以市场为导向，突出主导品种养殖，鼓励养殖空间向浅海拓展、养殖模式向集约智能转变、养殖品种突出名特优新，优化养殖方式和重点发展营养级低、能耗低的养殖品种，构建集约智能、绿色生态的现代水产养殖体系。

✔ 将围绕大黄鱼、贻贝、梭子蟹、南美白对虾等特色产业，突破浅海浮筏和网箱抗风浪养殖，稳定贝类、推进鱼类、做优虾蟹类、扩大海藻类养殖，开发海水立体养殖。

✔ 将借鉴挪威、日本、智利、秘鲁等国经验，建设海上养殖工程平台，推进养殖标准化、集约化、产业化、规模化进程，逐步实现智慧养殖和精准渔业。

✔ 同时结合海岛旅游，如把嵊泗枸杞、嵊山的一大片浅海贻贝养殖，打造成类似于日本的艺术水稻，通过材料的颜色变化和各种造型，通过电脑控制，随着海风吹、波浪涌的起伏，形成美丽风景线。

从规划来看，通过努力，到“十三五”末，我市海水增养殖将实现产量22万吨，产值22亿元。

部分图片来源于网络