2023年9月25日蚂蚁庄园（2023年3月24日蚂蚁庄园小课堂）
2023年9月25日蚂蚁庄园（2023年3月24日蚂蚁庄园小课堂） 解析：紫薯是一种非常营养丰富的食物，其中含有足够多的抗氧化剂和花青素，对人体的保健作用也越来越被人们所重视。但是，在处理和制作紫薯的过程中，要如何才能最大程度地保留紫薯中的花青素呢?其中最好的一种方式莫过于蒸。 答案：蒸 雌蜻蜓尾部接触水面，卵直接产入水中，或产于水草上。同时，为了保证自己的孩子在孵化后不会相互竞争相互残杀，雌蜻蜓会将受精卵尽量均匀地分布到水中。 A、蒸 B、用水煮
- 小鸡宝宝考考你：为什么蜻蜓会“点水”？
A、为了产卵
B、为了捕食
答案：为了产卵
解析：蜻蜓虽然是生活在陆地上的昆虫，整日翱翔在空中，但它们的幼虫却要生活在水里，为了繁衍后代，它必须选择在有水的地方产卵，受精卵要在水中才能孵化。
雌蜻蜓尾部接触水面，卵直接产入水中，或产于水草上。同时，为了保证自己的孩子在孵化后不会相互竞争相互残杀，雌蜻蜓会将受精卵尽量均匀地分布到水中。
- 以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素？
A、蒸
B、用水煮
答案：蒸
解析：紫薯是一种非常营养丰富的食物，其中含有足够多的抗氧化剂和花青素，对人体的保健作用也越来越被人们所重视。但是，在处理和制作紫薯的过程中，要如何才能最大程度地保留紫薯中的花青素呢?其中最好的一种方式莫过于蒸。
蒸是一种烹饪方式，它不仅可以保留食物中的所有营养成分，而且还能有效地减少其水分流失，从而使食物更为嫩滑。和其他烹饪方式相比，蒸的温度要相对较低，从而可以避免高温对物质的分解，大大减少了食物中营养成分的损失。
