自制烤肉的制作方法和配料（教你做自制烤肉）

自制烤肉的制作方法和配料（教你做自制烤肉）2、倒入适量黄酒调味，没有黄酒的换料酒调味。1、五花肉切片，放入生姜大蒜搅拌均匀。【配料】五花肉 / 生姜 / 大蒜 / 黄酒 / 生抽 / 蚝油 / 黑胡椒粉 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精 / 生菜【步骤】

春节来了，教你做自制烤肉，这么做真简单，招待客人真有面子

时间如梭，马上又要春节了，看着越来越近的日子，耳边仿佛响起了鞭炮声，闻到了鞭炮味。想起每年都要看的春节联欢晚会，唱起那一首《难忘今宵》，热闹的感觉就这么回荡在脑海里。

春节，大团圆的日子，一家人围坐在一起，说着家长里短，品着美味佳肴，这就是家的味道。说起年夜饭，兔兔也想分享一道简易美食。

今天兔兔分享的是一道简易烤肉，不用烤箱就能做，做法很简单，招待客人也有面子，这道菜最主要的步骤就是腌制，下面我们来看看具体步骤吧！

【配料】

五花肉 / 生姜 / 大蒜 / 黄酒 / 生抽 / 蚝油 / 黑胡椒粉 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精 / 生菜

【步骤】

1、五花肉切片，放入生姜大蒜搅拌均匀。

2、倒入适量黄酒调味，没有黄酒的换料酒调味。

3、倒入适量黑胡椒粉搅拌均匀。黑胡椒粉是必不可少的调味料，不仅能去腥，还能提供独特的风味。

4、倒入适量生抽调味，生抽的用量是两勺，如果你腌制的肉较多，那就多加点。

5、加入一点点蚝油腌制。

配料全部放进去之后，用手把肉抓匀，这样更加入味。

6、平底锅刷油，一片一片放入五花肉，煎至两面金黄，肥肉微微卷曲即可。煎的过程中发出“滋啦滋啦”的声音，喜欢烹饪的会觉得，这是最美妙的声音。

7、洗几片生菜，均匀铺在盘子里。

煎好的五花肉一片一片摆放在生菜上。

表面可以撒一些黑胡椒粉，挤上一点番茄酱，这道简易烤肉就做好了，吃的时候用生菜卷着五花肉吃，香而不腻，味道恰到好处，十分美妙。

春节的时候，用这道菜招待亲朋好友也是很有面子的，大家喜欢吗？

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