纯天然椰子肉粽子软糯香甜（家喻户晓的自制泰式椰子味的粽子）

纯天然椰子肉粽子软糯香甜（家喻户晓的自制泰式椰子味的粽子）7、放入紫薯团，再盖上糯米，包扎好6、放入净泡过的糯米3、一半糯米放入牛奶 白糖 少许紫薯混合液中净泡大致1小时4、倒入炼乳 少许牛奶 紫薯压成泥5、紫薯揉成团备用

端午节，吃粽子的日子～ 今天就来个不一样的～ 用泰国糯米饭的做法做了中国的传统粽子，yyds 两款甜粽：椰香芒果糯米粽 紫色牛奶紫薯粽

By 天使爱美味ZvZ

用料

• 糯米 500g
• 紫薯 3个
• 椰奶 200毫升
• 牛奶 150毫升
• 炼乳 45克
• 白糖 30g
• 盐 2克

做法步骤

1、糯米洗净净泡3小时

2、蒸紫薯30分钟

3、一半糯米放入牛奶 白糖 少许紫薯混合液中净泡大致1小时

4、倒入炼乳 少许牛奶 紫薯压成泥

5、紫薯揉成团备用

6、放入净泡过的糯米

7、放入紫薯团，再盖上糯米，包扎好

8、200ml椰浆 150g糖 2g盐隔热水溶解

9、170ml椰浆混合液倒入一半糯米净泡1小时左右 同时包紫薯粽子

10、放入净泡好的椰浆糯米，再加入芒果，再铺上糯米，压平包扎起来

11、包扎好

12、冷水下锅煮1个半小时

13、将芒果块和剩余的30ml椰浆混合液倒入盘中

小贴士

⚠️紫薯牛奶溶液建议紫薯多放点，颜色会更鲜艳，因为水煮会变淡 ⚠️买回来的包粽子绳子也要注意，有些棉绳会褪色，建议用白色

糯米的营养功效

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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