正宗烤肉腌料配方大全（烤肉腌料配方分享给大家）

正宗烤肉腌料配方大全（烤肉腌料配方分享给大家）1斤五花肉切5毫米片，加入以上调料，涂抹均匀腌制2小时以上五香粉3克，嫩肉粉2克，美极鲜5克，麻辣鲜15克，白胡椒粉3克，孜然粉10克，辣椒面适量，葱姜蒜末各10克，盐适量料酒15克，生抽15克，蚝油20克，蜂蜜15克，盐适量，葱姜片30克100克鸡胸肉洗净，切薄片，加入以上调料腌制1个小时以上.五花肉腌料

烤鸡翅腌料

奥尔良腌料30克，生抽10克，辣椒粉10克，蒜末15克，姜丝10克，盐，鸡精适量

1斤鸡翅泡出血水，沥干改一字花刀，加入以上调料，抓匀腌制3小时以上。

鸡胸肉腌料

料酒15克，生抽15克，蚝油20克，蜂蜜15克，盐适量，葱姜片30克

100克鸡胸肉洗净，切薄片，加入以上调料腌制1个小时以上.

五花肉腌料

五香粉3克，嫩肉粉2克，美极鲜5克，麻辣鲜15克，白胡椒粉3克，孜然粉10克，辣椒面适量，葱姜蒜末各10克，盐适量

1斤五花肉切5毫米片，加入以上调料，涂抹均匀腌制2小时以上

里脊肉腌料

味精10克，盐15克，蚝油20克，辣椒粉40克，美极鲜30克，葱片，姜片适量

1斤猪里脊肉切条状，加入以上调料，再加入一个蛋清，20克包裹粉，抓匀腌制2小时以上。

牛肉腌料

洋葱丝100克，蒜片20克，生抽60克，料酒50克，黑胡椒粉5克，白糖20克，红酒50克

1斤牛肉切1厘米厚片，加入以上调料，再加入1个鸡蛋，抓匀腌制2小时以上

羊肉串腌料

黑椒腌料30克，嫩肉粉2克，料酒10克，孜然粉5克，盐5克，麻辣鲜3克，白胡椒粉5克，味精5克，味极鲜10克

1斤羊肉切小粒块，加入以上调料，再加入洋葱丝100克，抓匀腌制3小时以上。

烤鱿鱼腌料

辣椒酱100克，白糖50克，生粉20克，食用油20克，味精10克，鸡精10克，白胡椒5克，姜丝20克

2斤鱿鱼切条，洗净沥干，加入以上调料，抓匀腌制2小时以上。