有名的杭帮菜有哪些：这些菜品 代表了杭帮菜和粤菜的高端水平

有名的杭帮菜有哪些：这些菜品 代表了杭帮菜和粤菜的高端水平而连续两年为广州富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅保持了米其林一星的郭元峰大师，也为现场的观众带来了两道不凡的菜式。同样是以传统加创新的手法，赋予了狮子头更新的美食体验。东坡牛脸：东坡肉你见得多了，东坡牛脸你见过没有？该菜选用滑嫩的牛脸部的肉，用经典的东坡肉做法加上创新的辅料搭配，成菜色泽红润，造型别致。鳕鱼狮子头：

土豆与叉烧都是十分常见的食物，但经樊志源大师的一双巧手制作后，让人眼前一亮，忍不住想马上下箸。

姜蓉盐焗珠江口岸黄油鲚鱼：

一道制作十分精巧的创意融合粤菜，产于珠江的黄油鲚鱼在盐焗的做法基础上，巧妙地揉进了多种西餐原素，在视觉和味觉上，制造出前所未有的美食体验。

第六回合：王政宏 VS 郭元峰▼

最后一场，杭帮菜研究所所长王政宏，以两道传统加创新的菜式，获得了不少赞誉。

东坡牛脸：

东坡肉你见得多了，东坡牛脸你见过没有？该菜选用滑嫩的牛脸部的肉，用经典的东坡肉做法加上创新的辅料搭配，成菜色泽红润，造型别致。

鳕鱼狮子头：

同样是以传统加创新的手法，赋予了狮子头更新的美食体验。

而连续两年为广州富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅保持了米其林一星的郭元峰大师，也为现场的观众带来了两道不凡的菜式。