蜂王浆平时需冷冻吗（蜂王浆必须冷冻吗）

蜂王浆平时需冷冻吗（蜂王浆必须冷冻吗）

蜂王浆冷藏还是冷冻?很多消费者把蜂王浆买回家却不知道如何保存，蜂王浆该冷藏还是冷冻?今天就给大家仔细讲讲蜂王浆正确的保存方法。

蜂王浆是必须冷冻保存的，其最适的保存温度是-18°C，所以一般情况下都是推荐大家将蜂王浆放入冰箱的冷冻层，在这个温度下保存的蜂王浆可以保持三四年而变化甚微。但值得注意的是，蜂王浆的保存可并不能仅仅关注温度，包括光照、空气、酸碱、细菌、金属等一系列的因素都有可能影响到蜂王浆的保质期。

有很多朋友在购买了蜂王浆之后喜欢用自己的容器来进行分装，精致的小铁盒装起来的确很好看，但殊不知蜂王浆本身是一种弱酸性的物质很容易与金属发生反应，而很多的金属包装盒盛放蜂王浆一开始并不会产生什么异样，稍过几天可能就会开始出现异样的深色斑点，不仅导致蜂王浆中的营养成分被破坏，还可能产生一些对身体有害的物质，出现这种状况的蜂王浆也不建议大家继续食用。

田野牧蜂一般推荐大家将买回家的蜂王浆密封放入冰箱，通常商家提供的包装都是食用塑料或玻璃，既不会破坏王浆中的营养成分，也能满足避光、密闭的要求。在每次食用时也建议大家一次性舀取，5-10克左右的每日食用量，切误将沾染了水或者口水的勺子反复放入王浆中，蜂王浆在食用时，先将冷冻后的蜂王浆化开上面部分，吃完之后也要记得立即将蜂王浆拧好包装放回冷冻。