夏至日北半球正午的影子：夏至 世上的盐 世上的光

夏至日北半球正午的影子：夏至 世上的盐 世上的光调料：熬制好的拌面汁15克。开水下入面条；煮熟捞出过凉水后，用开水稍烫沥干水分；

鮰鱼，长江三鲜之一，属无鳞鱼类，在长江鱼类资源中一向被视为珍贵鱼种。其肉质细腻味美，鲜嫩不腥，无肌间刺，兼具鲥鱼之味河豚之鲜，是一般长江无鳞鱼无与伦比的鱼，苏东坡曾称它“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。”鮰鱼肚更是珍贵，近代被列为八珍之一。

鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。据测定每百克干鱼肚含蛋白质84.4毫克，脂肪200毫克，钙50毫克，磷29毫克，铁2.6毫克。

葱油拌面

主料:细面条120克。
配料:葱油10克，香葱丝3克。

调料：熬制好的拌面汁15克。

开水下入面条；

煮熟捞出过凉水后，用开水稍烫沥干水分；