大闸蟹的正确做法及吃法：大闸蟹吃法图解 教你把大闸蟹吃到一丝不挂

大闸蟹的正确做法及吃法：大闸蟹吃法图解 教你把大闸蟹吃到一丝不挂将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用。1. 掀蟹壳根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，煮熟，将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开蟹壳。2. 去蟹脐

关于如何吃蟹，曾经有个笑话：有一位上海的老先生要去乌鲁木齐，一上火车就从兜里掏出一只螃蟹和一个装着“蟹八件”的小包，开始吃螃蟹，等到了乌鲁木齐，正好把螃蟹吃完了（当然上海到乌鲁木齐火车最快也要40个小时）。

这个小笑话说的是南方吃蟹吃得仔细，据说蟹八件是明朝初年发明的，共有锤、 镦、钳、匙、叉、铲、刮、针八件。

蟹八件是古代传下来的文雅吃法，精致却繁琐。我们日常生活中往往不会这么麻烦，可是吃的时候总会吃不干净。

对于吃货来说，浪费美食是绝对不允许的。下面小编就教大家，怎么用简单的方法，吃干净大闸蟹的每一丝肉

1. 掀蟹壳

根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，煮熟，将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开蟹壳。

2. 去蟹脐

将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用。