茶行业发展历程：茶叶行业洞察 茶企还在用两千多年的卖茶模式
茶行业发展历程：茶叶行业洞察 茶企还在用两千多年的卖茶模式3、库存、现金流危机，大多茶商库存结构都不完善，现金流也不充裕，特别是一些周转快的茶商，这在一定程度上也造成了茶商客户的流失。2、客户需求越发多样，老客留不住，新客难吸引，陷入销售困局，无法精准客户，多方位营销推广。图片来源于网络我们知道传统茶企在经营中都会遇到以下问题：1、品牌加盟连锁管控难，传统加盟模式只是简单通过“茶”这个产品让加盟店与总部发生链接，然而加盟店的会员、销售及库存等数据品牌都不能及时获知，因此没有办法实现品牌对加盟店的赋能，包括流量共享、订货指导、促销建议、库存调整等。
近年，新商业数字化的发展势头很猛，阿里、京东、苏宁等平台的商家都玩起了线上线下联动，他们向我们传递着同一个信号：数字化运营将成为新商业时代的重头戏！
在许多人看来，茶产业作为地道的传统行业，好像和科技创新八竿子打不着，可随着茶产业的不断发展壮大，科技创新发挥的作用也日益凸显，到底茶企该如何启动新商业数字化转型，由此带给消费者真正的“舌尖上的好茶”呢？
一、茶企经营险象迭生
茶产业是效益较高的行业，也是机遇、挑战、风险并存的行业。茶业经营成功与否不仅受气候、地理、加工、产品品质等因素的影响，也和商业模式、经营策略等有很大关联。据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。在这样的行业背景，加之历史积淀的影响下，我国的茶叶市场长期存在多、杂、乱的现象。
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我们知道传统茶企在经营中都会遇到以下问题：
1、品牌加盟连锁管控难，传统加盟模式只是简单通过“茶”这个产品让加盟店与总部发生链接，然而加盟店的会员、销售及库存等数据品牌都不能及时获知，因此没有办法实现品牌对加盟店的赋能，包括流量共享、订货指导、促销建议、库存调整等。
2、客户需求越发多样，老客留不住，新客难吸引，陷入销售困局，无法精准客户，多方位营销推广。
3、库存、现金流危机，大多茶商库存结构都不完善，现金流也不充裕，特别是一些周转快的茶商，这在一定程度上也造成了茶商客户的流失。
4、经营模式粗放，对茶叶主要强调产地、品种及炒茶工艺，而不是其产品质量、品牌和文化内涵，对新时代消费者来说没有具体的购买优势。
二、变革转型，成就茶叶新商业
“如今数字化、信息化正不断洗礼茶产业”，面对这种情况，陆续有传统茶叶品牌：如澜沧古茶、大益、八马，以及新锐茶叶品牌：如小罐茶、茶里等都深刻认识到，经营茶叶生意如果还只是卖茶、卖文化已经不够了，无论是产品研发还是管理水平，都需要科技的助力。在涌起的信息化浪潮中，只有推动茶叶品牌全面贯彻数字化理念、积极探索数字化转型新方向、全面推进营销数字化的改革创新，才是茶企和行业的出路。
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1、消费体验场景
直连加盟连锁终端，茶叶离不开线下的多元消费体验场景，因此大多茶企早都开展了品牌连锁化规模，但因为多为加盟模式，所以在以往的管理中，都是松散、缺乏数据，品牌与加盟商之间也只存在品牌（知名度）、订货、资金等简单的几个关系。随着近几年新消费的诞生，传统的加盟以及销售模式无法再跟上，加盟店的生意也越来越难，品牌的扩张之路也无从谈起。
从更加好地帮助加盟店做好生意，品牌应该有一套完整的新商业运营系统，包括标准化的运营SOP与一体化的SaaS系统，通过线上线下引流、多业态（零售 服务）管理、智能订货等等都在一套系统中为每一个加盟终端提供针对性及实时性的服务，最后品牌总部实时获取连锁终端数据，及时地、更好地制定调整运营策略。
2、掌握消费者数据
大多传统茶企还是以店铺为主开展营销，在互联网冲击下，部分企业被迫采取“互联网 ”转型策略，而仅仅也是在天猫、京东开个店，花大价钱去买流量，到最后却发现运营成本不比实体店运营成本低。
这是因为茶企没有真正掌握消费者数据，企业必须足够了解自己的用户，才有可能对品牌进行强IP化运营，同时不断进行茶叶创新、营销创新，满足各种用户的需求。
3、轻资本和零库存
“小店面、大后台”，将过去门店的重卖货转化为重体验，门店经营者只需在门店准备少量产品，用于客户品茗体验，客户需要货品则直接在手机快速下单，由总部平台统一配送到指定地点。
这样既满足了客户的多样化需求，又保证了门店没有库存积压，降低了门店经营成本，实现了业务一体化的融合，提高了订单和库存的作业效率。
4、线上引流易销售
打破传统茶企只能等客上门的困局，通过公众号、官网等进行互联网推广传播，向更多目标客户普及茶文化，潜移默化植入品牌形象，积累大量粉丝用户。粉丝也可通过手机快速找到离自己最近的门店，真正实现线上引流、线下体验。
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“互联网 茶”，不是简单的叠加，也不是单纯的炒作，它是传统产业和新兴技术的融合发展。在信息化的时代，我们要学会用技术改变产业，将企业能力与IT创新相关联，茶企业才能在激烈的竞争中冲泡出自己的味道。让茶插上腾飞的翅膀，让“数字”播向千家万户，走向世界，有数字化的强大助力，茶香也将越飘越远。
