广东鸡煲鱼翅的做法：素鱼翅做法
广东鸡煲鱼翅的做法：素鱼翅做法再次沸腾后，转圈淋入蛋液，等形成蛋花后再轻轻推散。先勾芡，再淋蛋液，这样蛋花会比较好看。
加入粉丝、香菇、木耳，煮5分钟。
加入肉丝，煮2分钟。
4. 勾芡：转圈淋入芡汁，勺背轻推，搅拌均匀。
» 勾芡程度可以自己根据喜好控制，但是手别太重哈，后面淋蛋液还会让汤变浓的。
再次沸腾后，转圈淋入蛋液，等形成蛋花后再轻轻推散。
先勾芡，再淋蛋液，这样蛋花会比较好看。
广东鸡煲鱼翅的做法：素鱼翅做法再次沸腾后，转圈淋入蛋液，等形成蛋花后再轻轻推散。先勾芡，再淋蛋液，这样蛋花会比较好看。
加入粉丝、香菇、木耳，煮5分钟。
加入肉丝，煮2分钟。
4. 勾芡：转圈淋入芡汁，勺背轻推，搅拌均匀。
» 勾芡程度可以自己根据喜好控制，但是手别太重哈，后面淋蛋液还会让汤变浓的。
再次沸腾后，转圈淋入蛋液，等形成蛋花后再轻轻推散。
先勾芡，再淋蛋液，这样蛋花会比较好看。
