猪蹄怎么分辨前蹄还是后蹄：白吃这么多年猪蹄 才知 前蹄

猪蹄怎么分辨前蹄还是后蹄：白吃这么多年猪蹄 才知 前蹄爱吃猪蹄的人要留意，猪前蹄和猪后蹄是有区别的，前蹄肉多骨头少，后蹄肉少骨头多，因此要根据自己的用途去考虑是买前蹄还是后蹄，看后真涨知识，你看明白了吗？看后记得告诉家人，很实用。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流 让大家受益，三人行必有我师焉~

二看蹄筋，这是分清前蹄和后蹄最直接、最有效的办法，如果你熟练的掌握了这一条，那么第一条可以忽略不计，猪蹄的断面上可以明显的看到蹄筋那就是猪前蹄，如果没有那肯定是猪后蹄了。

知道了怎么区分前后蹄，那么二者的营养一致吗？从营养角度来说，猪前蹄和猪后蹄没有多大区别，同样含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效。但是，前蹄的肉比较多，骨头比较少，而后蹄则是肉少骨头多，由于猪蹄的前后蹄肉骨量的分布不同，也为我们应该买前蹄还是后蹄提供了依据，打算吃肉，你就买前蹄；打算喝汤，你就买后蹄。

爱吃猪蹄的人要留意，猪前蹄和猪后蹄是有区别的，前蹄肉多骨头少，后蹄肉少骨头多，因此要根据自己的用途去考虑是买前蹄还是后蹄，看后真涨知识，你看明白了吗？看后记得告诉家人，很实用。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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