松茸一般怎么吃最好(鲜到极处的松茸)
松茸一般怎么吃最好(鲜到极处的松茸)趁热享用味道更好喔~翻滚后关火,加入盐和白胡椒粉调味后即可盛出来享用啦。喝的时候还可以加点大葱丝。新鲜姬松茸洗干净,切片,海带结洗净。大火煮开后转小火煮15分钟再加入切好的姬松茸。放入泡发好的海带结一起煮,煮开后待锅内翻滚个5分钟左右即可。
连绵不断的阴雨天,潮湿的回南天,整个房子都在出汗状态,我的内心甚至还想对萧敬腾发问:"是不是在广州住下啦!"阴雨天是不想出门的日子,宋表姐一直在我耳边念叨着她想喝汤。是啊,回南天最适合喝汤啦。在家里翻箱倒柜找食材,在柜子里找到姬松茸!
松茸听名字就觉得很贵很有营养价值有木有!其实不然,姬松茸虽然也叫松茸,但无论是口感还是营养价值都不如真松茸,姬松茸又名巴西蘑菇,价格倒也还接地气,吃起来有点杏仁香味,菌盖嫩,菌柄脆,口感极好。日本学者还称它有抗癌、增强身体免疫力的效果。
之后又在冰箱里找到两根胡萝卜,再加些玉米和海带结,熬出来一锅日式味噌汤,这汤底看似寡淡,勺子轻轻一舀,送进嘴里,味道确是十分鲜美,要是能再加点海鲜,味道就更好啦!宋表姐喝过一碗后一直赞不绝口,还夸我勤俭持家,没肉也熬得一锅鲜汤。其实这汤做法可简单,准备好所有原料,还可以根据自己手边上的原料调整配料。即使是厨房小白也不会失败。
材料准备:胡萝卜、玉米、新鲜姬松茸、干海带结 第一步锅中加入适量的清水,胡萝卜去皮和玉米切成块状,放入玉米和胡萝卜,把蔬菜的甜味先煮出来。
第二步新鲜姬松茸洗干净,切片,海带结洗净。
第三步大火煮开后转小火煮15分钟再加入切好的姬松茸。
第四步放入泡发好的海带结一起煮,煮开后待锅内翻滚个5分钟左右即可。
第五步翻滚后关火,加入盐和白胡椒粉调味后即可盛出来享用啦。喝的时候还可以加点大葱丝。
第六步趁热享用味道更好喔~
友情提示:1.味增汤不适合来回加热,所以随煮随吃,不要做太多。
2.食材可以任意搭配,还可以放裙带菜,很好吃。
3.如果不怕麻烦的话,可以事先用鱼骨煮汤来提鲜,或者放一些提鲜的干料也可以。