茶叶的知识大全（茶叶入门基础知识）
茶叶的知识大全（茶叶入门基础知识）4、果味茶速溶茶、浓缩茶、茶膏。2、紧压茶黑砖、茯砖、方茶、饼茶。3、萃取茶
再加工茶类
再加工茶以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括分为：花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料等。
代表性分类：
1、花茶
茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花。
2、紧压茶
黑砖、茯砖、方茶、饼茶。
3、萃取茶
速溶茶、浓缩茶、茶膏。
4、果味茶
蜂蜜柚子茶、柠檬红茶等。
5、保健茶
减肥茶、午时茶等。
6、茶饮料
冰红茶、冰绿茶、奶茶等。
西南茶区：
云贵高原为茶树原产地中心。茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。
华南茶区：
有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种。该区以生产红茶、乌龙茶为主。还是生产乌龙茶、白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地。
江南茶区：
种植的茶树以灌木型为主，少数为小乔木型。为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的 2/3。诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。
江北茶区：
种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树。所产绿茶具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点，如信阳毛尖等。
河南：信阳毛尖等
四川：竹叶青、蒙顶甘露等。
贵州：都匀毛尖等。
广东：凤凰单枞等。
广西：六堡茶等。
江西：庐山云雾等。
山东：日照绿茶等。
安徽：祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等。
江浙：西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春等。
湖北：恩施玉露、宜昌（五峰、采花、邓村）毛尖绿茶。赤壁老青茶、松峰茶等。
湖南：君山银针、安化黑茶等。
云南：生普、熟普、凤庆种滇红茶、景谷大白茶等。
福建：武夷岩茶、铁观音、福鼎白茶、正山小种，金骏眉、闽北三大工夫红茶等。
