茶叶的知识大全（茶叶入门基础知识）

茶叶的知识大全（茶叶入门基础知识）软水：钙镁每升不超过8毫升。硬水：钙镁每升超过8毫升。天水：雪水、雨、露、霜。地水：（地表或地层)江、河、湖、井、泉。水质分为：

如何正确饮茶

茶性和适合哪类人群品饮可参考图片内容。

水对茶叶的重要性

八分之水遇十分之茶，茶亦八分。十分之水遇八分之茶，茶亦十分。

“山水上、江水中、井水下。”—— 《茶经》

水的类型：

天水：雪水、雨、露、霜。

地水：（地表或地层)江、河、湖、井、泉。

水质分为：

硬水：钙镁每升超过8毫升。

软水：钙镁每升不超过8毫升。

泡茶用软水为上。

水有老嫩之说：

老水：烧开过多次的水。

嫩水：：未烧开的水。

茶汤的色泽会受水的PH与矿物元素的影响。