来生理期适合吃螺蛳粉吗（不管你信不信沉迷面包）

来生理期适合吃螺蛳粉吗（不管你信不信沉迷面包）超加工食物对我们身体负担来说，不仅是添加剂而且大多数热量也更高，让人不知不觉就吃了很多，仔细观察就会发现，爱吃超加工食物的人体重也会重。最后超加工食品还会增加我们患癌的风险，世界卫生组织曾经也发文说，男生如果食用过多的超加工食品罹患大肠癌的风险会提高29%。西班牙纳瓦拉大学的科学家们为了验证长期食用这种超加工食物对我们的身体是否会造成伤害进行了一项长达十年的研究。他们跟踪研究了近两万人，采取间隔一年统计一次的方式对他们的饮食习惯进行分析。结果发现了在十年间共死亡了335人。其中喜欢食用超加工食物的人（每天食用超过4份），死亡人数高于较少吃超加工食品的人，喜欢吃超加工食物只会让我们早早去世。通常是在已经加工过的食品基础上再加工的食品，这类食品通常含有五种以上工业制剂，并且是高糖、高脂、高热量的食品，长期食用会增加患癌风险。而第三类，就是我们标题提到的超加工食品。超就是经过多次加工的意思。大多

在大多数人的眼里，冰淇淋和披萨这种食物不只是小孩子爱吃，就连大人都很难抵挡它们的诱惑。至于有什么后果，除了长胖几斤还有别的吗？你别说还真有！最近科学家指出，如果我们长期食用这种超加工食物，很有可能会增加患癌患心脏病的风险。

首先让我们理一下什么是超加工食品。超加工食品是根据加工程度对食物进行分类的方式。

第一类，是我们能够在菜市、生鲜超市里买的未经加工的食物，例如水果、新鲜蔬菜等，就是最健康的食物。

第二类，是我们经常会购买的保质期很长的食物，例如肉罐头、水果罐头、腊肉香肠、饮料等等。

通常是在已经加工过的食品基础上再加工的食品，这类食品通常含有五种以上工业制剂，并且是高糖、高脂、高热量的食品，长期食用会增加患癌风险。

而第三类，就是我们标题提到的超加工食品。超就是经过多次加工的意思。大多不仅经过烹饪制作，还添加了一长串成分清单，比如添加剂防腐剂，虽然吃起来很方便又适口，可是长期吃的话对身体肯定是不健康的。

这类食品我们经常可以在超市见到，例如添加了各种水果谷物的麦片、速食炸鸡块、速食方便面、螺蛳粉、冰淇淋、速食披萨、保质期很长的面包等等。

西班牙纳瓦拉大学的科学家们为了验证长期食用这种超加工食物对我们的身体是否会造成伤害进行了一项长达十年的研究。他们跟踪研究了近两万人，采取间隔一年统计一次的方式对他们的饮食习惯进行分析。结果发现了在十年间共死亡了335人。其中喜欢食用超加工食物的人（每天食用超过4份），死亡人数高于较少吃超加工食品的人，喜欢吃超加工食物只会让我们早早去世。

超加工食物对我们身体负担来说，不仅是添加剂而且大多数热量也更高，让人不知不觉就吃了很多，仔细观察就会发现，爱吃超加工食物的人体重也会重。最后超加工食品还会增加我们患癌的风险，世界卫生组织曾经也发文说，男生如果食用过多的超加工食品罹患大肠癌的风险会提高29%。

不论是科学家还是营养学家，都建议人们尽可能多选择未加工的食材，也就是一类食材。虽然刚开始时会觉得做饭很麻烦，但是坚持下去会对我们的心脏、心脑血管方面都有很大的好处。

文献：BBC新闻健康与科学，2019年

https://www.bbc.com/news/health-48446924#comments

文丨四川脐血库

图丨pixabay、unsplush