做什么糖醋菜好（推荐几款糖醋菜）

做什么糖醋菜好（推荐几款糖醋菜）糖醋小土豆，做法：1:土豆随意切成大小适中的小块。2:将适量料酒、酱油、白糖、醋、清水，放入碗中，做好调味汁。3:锅中倒油，油温七成热时下入土豆炸至表面金黄。4:倒入调味汁，大火收汁，撒上芝麻即可出锅盖装盘。

快过年了，饭桌上不可缺少的糖醋菜，大人小孩都喜欢

糖醋排骨的做法：1:排骨焯水，沥干水分。2:锅里入油，放入冰糖，中小火，待冰糖开始溶化的时候放入排骨，小火慢炒，直到排骨全身沾满糖色，金黄漂亮。3:加入一小碗水，调入少许盐，大火烧开后改小火慢烧10分钟左右，当水剩下1/3时，放入葱白、姜丝丶芹菜段，继续烧至差不多收汁，再放入香醋，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

糖醋带鱼做法：1:带鱼择洗干净后，斩成10厘米的段，用盐腌渍10分钟左右。2:取一干净小碗，倒入适量料酒、酱油、白糖、香醋、盐，搅拌均匀，做好糖醋汁。3:把带鱼段蘸匀干淀粉。4:锅里加油，油热后放入带鱼段小火煎制，煎好一面轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄，把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香。5:倒入调好的糖醋汁，以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可出锅装盘。

糖醋里脊，做法：1:猪里脊肉切成小指粗长保，加入盐、料酒、白糖、鸡蛋液拌匀腌制片刻。2:取一小碗加入番茄酱、酱油、醋、白糖、清水，做成调味汁备用。3:然后把肉条放入干淀粉中均匀裹满淀粉。4:油锅烧至七成热时放入肉条炸至肉质白色捞出。5:然后再次复炸一遍，至肉条金黄捞出沥油备用。6:锅内留底油爆香葱姜蒜，然后倒入调叶汁炒香，淋入水淀粉勾薄芡，再倒入肉条快速翻炒至肉条均匀沾裹上汤汁即可关火出锅装盘。

糖醋小土豆，做法：1:土豆随意切成大小适中的小块。2:将适量料酒、酱油、白糖、醋、清水，放入碗中，做好调味汁。3:锅中倒油，油温七成热时下入土豆炸至表面金黄。4:倒入调味汁，大火收汁，撒上芝麻即可出锅盖装盘。