山东十大美食节（舌尖上的山东名宴）

山东十大美食节（舌尖上的山东名宴）枣庄 微山湖全鱼宴在保留海鲜味道和搭配营养方面下了很多功夫。鲍鱼、西施舌、赤贝、牡蛎、文蛤等贝类海鲜，以及海域上的一种贝类 天鹅蛋都是重要组成部分。据说每道菜都经过了烹调师和营养师的仔细研究，

威海 海贝宴席

海贝宴是新派威海菜的代表作，

它以胶东半岛海域特产的海鲜为原材料，

经过研发变成了威海人餐桌上的风味筵席。

鲍鱼、西施舌、赤贝、牡蛎、文蛤等贝类海鲜，

以及海域上的一种贝类 天鹅蛋都是重要组成部分。

据说每道菜都经过了烹调师和营养师的仔细研究，

在保留海鲜味道和搭配营养方面下了很多功夫。

枣庄 微山湖全鱼宴

除了产自海水里的海鲜，

出自湖泊中的鱼也有另一种美味。

微山湖全鱼宴自古以来就非常有名气，

微山湖中的70多种鱼被做成了菜肴端上餐桌，

鱼的头、尾、腹、唇、肚、裙等不同部位有不同的烹饪方式，

菜品主要有烤白鳝、五香薰鱼、五彩鳝脯、椒盐龙骨、

佛手鳗花、船夫鱼、扒烧划水、炒鱼干等，

不仅在菜品和形态上做出了花样，

也将鱼的营养和鲜美味道发挥到了极致。

多种鱼类和多样烹饪方式结合，

凑成的一大桌宴席可以满足你对鱼肉的所有想象。