江苏菜的介绍（江苏有多菜）
江苏菜的介绍（江苏有多菜）苏北发挥产量大的优势，源源不断地供应新鲜蔬菜；苏中发挥地域优势，建设农副产品集中中转中心；而苏南则接过保供接力赛的最后一棒，建立无接触保供应急中转站。尽管江苏总是自嘲是“散装江苏”，可在疫情期间支援上海，江苏秒变“苏大强”。连云港智慧农业产业园，蔬菜实现立体栽培。图/视觉中国
淮安涟水县，有全省最大的芦笋种植基地。
图/视觉中国
有着“中国西兰花之乡”之称的盐城响水县，西兰花核心区连片面积 4 万亩，周边种植近 10 万亩，是全球最佳的西兰花种植基地之一。
苏北蔬菜不仅产量大，品种之繁多，也丝毫不输苏南苏中——淮安的淮阴长豆角、黄瓜、盱眙大白菜，十足的北方气；宿迁的丁嘴金菜、利民芦蒿；盐城的沈灶青椒、盐东羊角椒、许河冬瓜；还有连云港的海鲜菇、薄皮泡椒，东海县的西红柿……
连云港智慧农业产业园，蔬菜实现立体栽培。
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尽管江苏总是自嘲是“散装江苏”，可在疫情期间支援上海，江苏秒变“苏大强”。
苏北发挥产量大的优势，源源不断地供应新鲜蔬菜；苏中发挥地域优势，建设农副产品集中中转中心；而苏南则接过保供接力赛的最后一棒，建立无接触保供应急中转站。
江苏的菜市场内，南北蔬菜齐全，品种多样。
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江苏的蔬菜很“散装”，南北风味兼具，从平原种到湖泊。江苏的蔬菜也很“强”，土地面积排名全国第23，产量却是全国第三，上海人每吃5斤蔬菜，就有1斤来自江苏。
江苏蔬菜除了水生特色蔬菜，还有苏北宿迁的辣椒。
宿迁人爱吃辣，也很能种辣。
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江苏人平时低头赚钱，偶尔玩“内斗”其乐无穷，一旦有需要，“十三太保”的团魂燃烧起来，是江苏作为中国吃菜大省、蔬菜大省的实力与担当！
文丨燕然、李亦
文字编辑 ｜ 李亦
图片编辑 | 鲸鱼
地图编辑 | 孙璐
设计 ｜ 吴玖洋
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