发面红糖饼怎么做的（在家自制酥软香甜的红糖饼）
发面红糖饼怎么做的（在家自制酥软香甜的红糖饼）牛奶（200ml）黑芝麻（适量）做红糖饼需要准备的食材面粉（315g）红糖（30g）
红糖饼是一道主要由红糖和面粉所制成的美食，因为红糖饼具有酥软香甜和甜而不腻的特点，所以也是很多朋友最爱吃的一道面食。
那么红糖饼怎么做才好吃呢？相信很多朋友做的红糖饼不是太硬就是太甜，其实，造成这种情况主要是和馅料与做法有很大关系。
今天，晓饭桌就教您不发面，不放水的红糖饼应该怎么做，只要把馅料调好，5分钟就能出锅，不仅简单好做，还很好吃，爱吃甜食的朋友快学起来吧。
一、红糖饼的做法
做红糖饼需要准备的食材
面粉（315g）
红糖（30g）
黑芝麻（适量）
牛奶（200ml）
1、制作红糖饼的馅料，根据下图比例，先在碗中加入红糖以及面粉，然后再搅拌均匀。
2、把牛奶倒入锅中煮沸，直到把牛奶加热至冒泡即可。
3、牛奶煮沸后直接把牛奶倒入至300g面粉中，先简单搅拌一下，再揉成面团。
4、把揉好的面团均匀分成10份。
5、面团分好后，把之前调好的馅料包进去，包好后用手压成饼状，如下图所示。
6、面团压成面饼后，用擀面杖把小圆饼擀大一些。
7、先用小刷子在面饼上刷一层清水，然后再在面饼的一面蘸满黑芝麻。
8、起锅烧油，油热后转小火，把蘸满黑芝麻的红糖饼下入锅内，有黑芝麻的一面朝上。
9、当小火煎制红糖饼的一面鼓起时，就可以翻面继续煎另一面。
10、红糖饼的另一面也煎鼓起后即可出锅。
11、至此，这份酥软香甜的红糖饼就做好啦，这么做红糖饼不仅好吃，还不会硬。
二、做红糖饼的注意事项
1、包红糖的时候一定要把口收紧压实，否则在煎红糖饼的时候会露馅。
2、煎红糖饼的时候要记得调小火慢煎，如果火太大不但不容易煎熟，还容易把红糖饼煎糊。
总的来说，做红糖饼并没有什么难度，只要按比例把馅料调好，小饼包好，注意小火慢煎，您也可以做出酥软香甜的红糖饼。
当然，如果您在做红糖饼的时候还碰到了哪些，可以随时在下方评论区留言给我。
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