烧卖馅料都有哪些做法（烧卖在家做简单又实惠）

烧卖馅料都有哪些做法（烧卖在家做简单又实惠）4，锅中加适量的油，倒入肉末翻炒。再下入姜末炒出香味。也可以搭配些你喜欢的配菜。1，提前浸泡一夜的糯米清洗干净，放入蒸锅，开大火蒸30分钟。2，300克面粉中加1勺盐，搅拌均匀，一分为二，一半用70毫升的开水烫面，一半用70毫升的凉水和面，再揉均匀，醒30分钟。3，准备点猪肉末、香菇碎、胡萝卜碎、豌豆米、葱花、姜末。

烧卖，馅多皮薄，清香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。

它在中国土生土长，历史相当悠久。随着时代的步伐，烧麦在制作材料做法等方面已有很大的差异。

想吃烧卖在家做，自己在家做，搭配丰富，料足、味美更实惠！

下面分享下我的制作方法：

1，提前浸泡一夜的糯米清洗干净，放入蒸锅，开大火蒸30分钟。

2，300克面粉中加1勺盐，搅拌均匀，一分为二，一半用70毫升的开水烫面，一半用70毫升的凉水和面，再揉均匀，醒30分钟。

3，准备点猪肉末、香菇碎、胡萝卜碎、豌豆米、葱花、姜末。

也可以搭配些你喜欢的配菜。

4，锅中加适量的油，倒入肉末翻炒。再下入姜末炒出香味。

5，下入胡萝卜碎、香菇碎、豌豆米、葱花翻炒均匀。

6，加适量的盐、生抽、老抽、十三香、白糖翻炒均匀。

7，倒入蒸好的糯米翻炒均匀。

8，取适量捏成团备用。

9，醒好的面团揉搓均匀，搓成长条，均匀分块。

10，将每块小面团按压下擀成比饺子皮薄一点、大一点的圆饼。

11，四周折一下，折出褶皱。

12，放入馅料，放入虎口，往中间紧捏，上部往下按压下就可以了。

13，放入蒸锅，水开后蒸10分钟就可以了。

烧卖在家做，简单又实惠，馅料根据个人爱好可以随意搭配，料足味美！喜欢的朋友快来做给家人吃吧！

我是@跳动了味蕾，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！

青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！