现代工业制冰方法（实现冰块自由）
现代工业制冰方法（实现冰块自由）在一家电商平台，记者以“家用制冰机”为关键词搜索发现，销售家用制冰机的店铺超过23000家，售价从300到600元不等。其中，一款容量为15千克的圆冰块制冰机月销量达到1万台，售价为289元一台。“多数消费者看中的是机器的制冰速度，而且这款制冰机小巧便携，高度不超过30厘米，6-8分钟即可出9颗冰块。”该店铺客服说。冰格模具通常需要三至四个小时才能将冰块冻结成型，而且每次冻出的冰块量较少，因此有不少人会选择制冰速度更快、出冰量更高、能轻松实现“冰块自由”的制冰机。店员刘敏告诉记者，今夏冰格模具特别受欢迎，很多人买回去自己做冰块。“最多的时候一天卖出去50多个冰格，有人一次性买了5种不同造型的冰格。”刘敏说，相比往年，今年冰格模具的销量增长了一倍多。此外，与往年不同的是，今年的模具造型更加多样。相比常规的方块、球形模具，蠢萌小马、俏皮兔耳朵、袖珍河马等可爱造型的冰格模具非常受女孩子欢迎。“可
“火力十足”的高温日已经持续三十多天。昨天（8月11日），苏州再次发出高温红色预警。高温之下，在家自制一杯好喝地加了冰块的饮料开始成为不少人的迫切需求，不少人直呼要实现“冰块自由”。今天，记者走访多家商超发现，冰格模具、小型制冰机等家用制冰“神器”成为消费新宠，部分产品的销量出现翻倍增长，但市场监督管理局执法人员也同时提醒，在用家用制冰机实现“冰块自由”的同时也要注意定期清洗机器，杜绝细菌滋生。
冰格模具销量翻番
卡通造型“花样冰块”受欢迎
今天上午，在位于石路的一家小商品批发超市记者看到，小兔子、小马等不同颜色、不同造型的冰格模具摆满了两层货架，价格在八元到十五元不等。正在挑选冰格的市民李晓告诉记者，她最近经常在抖音、小红书等内容平台上刷到美食博主晒制作冰饮的视频，便想自己动手调制一杯。“这个夏天全靠冰饮‘续命’，每天点奶茶喝有点奢侈，还不如自己买冰格做冰块，调制各类冰饮，不仅味道好还便宜。”李晓说。
店员刘敏告诉记者，今夏冰格模具特别受欢迎，很多人买回去自己做冰块。“最多的时候一天卖出去50多个冰格，有人一次性买了5种不同造型的冰格。”刘敏说，相比往年，今年冰格模具的销量增长了一倍多。此外，与往年不同的是，今年的模具造型更加多样。相比常规的方块、球形模具，蠢萌小马、俏皮兔耳朵、袖珍河马等可爱造型的冰格模具非常受女孩子欢迎。“可爱造型的模具这个月已经卖出去一百多个。”刘敏说。记者在小红书上以“冰格”为关键词搜索发现，各类DIY冰饮及冰格的测评笔记数量超过2万篇。
速度更快、冰块更多
家用制冰机每月卖出超万台
冰格模具通常需要三至四个小时才能将冰块冻结成型，而且每次冻出的冰块量较少，因此有不少人会选择制冰速度更快、出冰量更高、能轻松实现“冰块自由”的制冰机。
在一家电商平台，记者以“家用制冰机”为关键词搜索发现，销售家用制冰机的店铺超过23000家，售价从300到600元不等。其中，一款容量为15千克的圆冰块制冰机月销量达到1万台，售价为289元一台。“多数消费者看中的是机器的制冰速度，而且这款制冰机小巧便携，高度不超过30厘米，6-8分钟即可出9颗冰块。”该店铺客服说。
“也有很多人会选择带制冰功能的冰箱，不过这种冰箱一般都要上万元，还是制冰机来得实在。”石路附近一家电器商城的销售人员说，以前他们也会把带制冰功能的冰箱放在显眼位置，但发现销量不理想后，也不再摆出来了。
不仅家用制冰机的销量火爆，用来碎冰的刨冰机也深受消费者喜爱。在电商平台销售的某动漫同款电动刨冰机，售价为268元，每月销量超1000台。“这款刨冰机可以做成绵绵冰，底部可以自动调节粗细，满足不同人群的需要。”该店客服介绍。
死角易滋生细菌
实现“冰块自由”也要注意食用安全
市场上冰格、家用制冰机琳琅满目，到底该如何选择？
“对于冰格来说，最重要的是材质，一般市面上都是食品级PP或者硅胶材质。”姑苏区市场监督管理局虎丘分局执法人员表示，在冰格商品的背后都会有产品信息标签，消费者可以通过上面标准的材质和标准号来判断。此外，还可以通过看做工、闻味道的方法来选择。优质的冰格做工精良，表面材质均匀，无瑕疵且摸起来手感细腻，同时也是没有任何气味的。
制冰机的材质大同小异，但是需要注意及时清理机器，有滤芯要定期更换滤芯。“我们平时在检查餐饮店、奶茶店时，也会检查店里的制冰机，发现有的商家并不会定时清理，这样会滋生很多细菌。”执法人员告诉记者，家用小型制冰机有的支持自动清洗，有的不能自动清洗，对于不能自动清洗的，需要及时清倒制冰机里的积水，可用温水和棉布擦洗内壁，也可用柠檬水祛味。
需要注意的是，夏天气温普遍偏高，制冰机在运行时，出冰时间会有所延长。广济南路附近一家家用电器品牌销售人员告诉记者，如果想要快速出冰，消费者就需要在购买时注意压缩机的功率以及质量。对于一些图方便的消费者来说，全自动的制冰机比半自动的制冰机更合适。只需要按一下开关，就可以坐等冰块出来，在缺水和满冰时还会有指示灯提醒。（苏报融媒记者 陈兆帅 刘达 文/摄）
