丝瓜煮青豆做法大全,丝瓜烩青豆的花式做法
丝瓜煮青豆做法大全,丝瓜烩青豆的花式做法7、7.下入青豆。6、6.炒出香味。3、3.姜葱蒜切好待用。4、4.青豆用水冲洗一下,沥干水份。5、5.起锅烧油,油温6-7成熟下入姜蒜。
绿是春的生机, 青是夏的活力, 炎夏的一抹青绿, 清新的色调, 不禁让人想起记忆中的夏, 瞬间内心平静, 心静了, 也就有了丝丝凉意。 鲜嫩的青豆粒, 娇白的瓤衣, 碧玉欲滴的丝瓜, 没有过分的渲染, 保留了原有的汁味。 一切归真, 便是自然。
By 爱做饭的江老师
用料
- 丝瓜 1根
- 青豆 200克
- 葱姜蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 味鸡精 适量
- 淀粉 适量
做法步骤
1、1.准备食材。
2、2.剥好青豆,丝瓜去皮切成小块。
3、3.姜葱蒜切好待用。
4、4.青豆用水冲洗一下,沥干水份。
5、5.起锅烧油,油温6-7成熟下入姜蒜。
6、6.炒出香味。
7、7.下入青豆。
8、8.翻炒2-3分钟。
9、9.加入丝瓜。
10、10.继续翻炒1-2分钟。
11、11.加入一小碗清水。
12、12.翻炒均匀后,小煮片刻。
13、13.加入适量盐。
14、14.加入鸡精。
15、15.加入水淀粉,继续翻炒。
16、16.加入葱花。等汤汁浓稠即可。
17、17.出锅装盘。
小贴士
1.想吃软一些的,可以多加水多煮一会,这样青豆更熟一些。 2.放水淀粉时注意用量。
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑,多食易致泄泻;不可生食。
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