土豆怎样做更好消化，土豆和它天生一对

土豆怎样做更好消化，土豆和它天生一对第四步，放入焯烫好的鸭块，煸炒片刻后，加上适量的糖、料酒，倒上些清水；第三步，炒锅中加上油，待油热后，放入姜片、蒜片和辣椒，爆炒出香味后；备用食材：鸭腿600克，土豆400克，料酒适量，生抽适量，老抽适量，八角1个，香叶1片，咖喱粉适量，面粉适量，姜蒜、辣椒适量；制作过程：第一步，首先将准备好的鸭腿，清洗干净，斩成比较大点的块；第二步，锅中添上水，待水煮开后，放入鸭腿，焯烫一些，即可捞出，沥干水分；

导语：咖喱土豆鸭腿饭，土豆软糯，咖喱香浓，有菜有肉有主食，越吃越香

在老百姓的日常饮食中，土豆是不可缺少的一种蔬菜，土豆的口感香滑软糯，可以搭配多种的食材，做成各种各样美味的食物，炒土豆丝、土豆炖鸡块、土豆烧牛肉等，都是用土豆做成的美食，土豆不仅是在中餐上经常出现，在西餐中，土豆也是占据重要地位的，西式快餐中的炸薯条、炸薯片等都是以土豆为原料，经过比较特殊的加工制作而成，而在土豆的众多搭配中，咖喱土豆同样也是非常经典的，浓浓咖喱香味，总能引起消费者的喜欢。

咖喱口味的菜肴，极具异国风情，而且对于喜欢吃咖喱的朋友来说，也会经常的买上咖喱，制作各种各样的咖喱口味的菜肴，咖喱牛肉、咖喱鸡块等等，做好的菜肴，浇在米饭上面，一份美味的食物即可产生，咖喱是集多种香料，经过独特的加工制作而成，带有着一种特别的香气，所以这对于食欲不振的人来说，可是能起到很好效果，促进肠胃的蠕动，增进食欲，另外咖喱对于活血止痛、改善便秘等，都有着很好的功效，所以我们平时也可以适当的吃一吃咖喱口味的菜肴。

咖喱土豆鸭腿饭的做法：

备用食材：鸭腿600克，土豆400克，料酒适量，生抽适量，老抽适量，八角1个，香叶1片，咖喱粉适量，面粉适量，姜蒜、辣椒适量；

制作过程：第一步，首先将准备好的鸭腿，清洗干净，斩成比较大点的块；

第二步，锅中添上水，待水煮开后，放入鸭腿，焯烫一些，即可捞出，沥干水分；

第三步，炒锅中加上油，待油热后，放入姜片、蒜片和辣椒，爆炒出香味后；

第四步，放入焯烫好的鸭块，煸炒片刻后，加上适量的糖、料酒，倒上些清水；

第五步，加上老抽、生抽、八角、香叶，大火煮开后，转至小火，继续煮制60分钟；

第六步，时间差不多后，放入切好的土豆块，加上咖喱粉，大火煮开后，转至小火焖煮至土豆熟；

第七步，如果这个时候，发现汤汁不够粘稠，便可以选择加上些许的面粉，搅拌均匀；

​第八步，最后再加上点盐和鸡精调味，搅拌均匀后，即可拌米饭或者是面条，享用吧！

烹饪小技巧：1、鸭肉需要先炖煮一会，再放入土豆块，土豆块煮至软糯即可，不要煮的时间长了，化在汤汁里，可能汤汁会更香，但是也吃不上土豆块了，最后加放在汤汁中的面粉，最好是将其炒香后，再放入，这样吃起来的口感也会更好，咖喱粉放入的时间没有太多的约束，可以早放，也可以迟放。

2、咖喱和土豆是天生的一对，做成的这款咖喱土豆鸭腿饭，吃起来土豆软糯，咖喱香浓，在一份食物中，有菜有肉又有主食，而且咖喱的加入，还可以起到助于消化，并且增强食欲的效果，尤其是在天气比较热的时候，人们的胃口总是不好，便可以做这道美食，保证你会越吃越香。

如果你对于这款咖喱土豆鸭腿饭的做法，还有其他更好的建议或者是意见，欢迎在下方留言，与大家一同分享！