蔡健雅拿了几个金曲奖，三度拿下金曲奖最佳国语女歌手
蔡健雅拿了几个金曲奖，三度拿下金曲奖最佳国语女歌手去年上半年，蔡健雅去法国学习了三个月的烘焙，不顾歌迷们“玩物丧志”的抓狂留言，最近的她依然在用洪荒之力烤着甜品，“我对做甜品的态度，每个朋友看到都会被我吓死，因为只要一个甜品失败，我就会日夜颠倒，一直烤一直烤，哪怕耗尽所有财产，也要去买食材，做到我理想中的状态。我曾经真的碰到过一个食谱，把我完全打败，那是一个日式的抹茶斑马起司蛋糕，类似舒芙蕾，没想到做第一个时在烤箱里嘭嘭嘭，出来之后像是轮胎漏气一般。那一刻对我打击非常大，再做一次，同样的结果，又换另一个食谱，还是一样，那时候我已经不管自己的性命了，重复做，最后终于烤到成功。”但凡关注过蔡健雅微博的人，都知道她用甜品拉仇恨的威力，“我喜欢深夜放毒，非常‘变态’。”蔡健雅说，“你来我家就会看到，我厨房虽然小，但它已经是一个专业的烤甜点厨房了，所有该有的东西，全部都塞满了，锅子、烤盘，各式各样的东西。”回到“初恋情人”的怀抱，再次与其喜结连理，
采写：新京报记者 杨畅
人物摄影：新京报记者 郭延冰
新媒体编辑：吴冬妮
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回到“初恋情人”的怀抱，再次与其喜结连理，有多难？对于蔡健雅而言，这用了她将近二十年的时间——7月18日，一袭深V长裙的蔡健雅缓缓登上发布会舞台，与环球音乐举行签约仪式。面对着背景墙上细数她音乐历程的VCR，蔡健雅的眼眶有些湿润，毕竟，这离她在环球宝丽金发布首张国语专辑，已经过去了快二十年。
“做人很难，做有才华的女人更难。”在与主持人对话的过程中，蔡健雅点头感慨道。这些年来，她经历了环球、华纳、亚神等唱片公司时代，从一位创作女歌手成长到金牌音乐制作人。她是第一位三次获得台湾金曲奖最佳国语女歌手的艺人，不过，除了收获的喜悦之外，这段历程里也充斥着不确定的心酸。
隔三差五就能在吴青峰的微博上看到蔡健雅的烘焙作品。
但凡关注过蔡健雅微博的人，都知道她用甜品拉仇恨的威力，“我喜欢深夜放毒，非常‘变态’。”蔡健雅说，“你来我家就会看到，我厨房虽然小，但它已经是一个专业的烤甜点厨房了，所有该有的东西，全部都塞满了，锅子、烤盘，各式各样的东西。”
去年上半年，蔡健雅去法国学习了三个月的烘焙，不顾歌迷们“玩物丧志”的抓狂留言，最近的她依然在用洪荒之力烤着甜品，“我对做甜品的态度，每个朋友看到都会被我吓死，因为只要一个甜品失败，我就会日夜颠倒，一直烤一直烤，哪怕耗尽所有财产，也要去买食材，做到我理想中的状态。我曾经真的碰到过一个食谱，把我完全打败，那是一个日式的抹茶斑马起司蛋糕，类似舒芙蕾，没想到做第一个时在烤箱里嘭嘭嘭，出来之后像是轮胎漏气一般。那一刻对我打击非常大，再做一次，同样的结果，又换另一个食谱，还是一样，那时候我已经不管自己的性命了，重复做，最后终于烤到成功。”
经历过多次失败之后（左），最终蔡健雅成功做出了这款日式抹茶斑马起司蛋糕。图片来自艺人微博
这种执著，让蔡健雅的朋友们津津乐道。其实，这正是来源于她长年在制作专辑中养成的习惯，“因为总是要求自己做到最好。没有上限，就会钻牛角尖。”
而面对诸如“甜品家，麻烦问下你的业余写歌工作怎么样了？”的留言，蔡健雅也透露了自己的创作习惯，“我一年大概有一两次集中的火山爆发期，灵感一来，我就把自己与钢琴、吉他锁在屋子里，一两个星期不出门，最多的时候，一次写了三十首歌。现在2017年的爆发期还没有到来，所以你看我还在烤甜点就知道了，哈哈。”
PART 2：从低谷到巅峰A.第17届金曲奖：《双栖动物》，是最想放弃的时候
蔡健雅是第一位三次获得台湾金曲奖最佳国语女歌手的艺人，“其实这三次的印象都非常经典非常深刻”，她说。
1975年1月28日，蔡健雅出生在新加坡。曾在理工学院研读工商管理的她，从小就热爱唱歌表演。后来，她成了酒吧驻唱乐队的主唱，因为在讨论歌曲编曲时，乐队成员的一句“你一个女生，懂什么音乐”，她默默买来吉他和吉他谱，立志要做出优秀的音乐作品。
首张国语专辑
1997年，蔡健雅在新加坡发行第一张英文专辑《Bored》，1999年签约宝丽金，推出第一张国语专辑《Tanya蔡健雅》，从此，这位乐坛才女走进了大众视线。蔡健雅直言，在出道的第一个10年里，她整个人都不在状况中，“只知道自己会写歌，但是我没有想过要当歌手，也不知道在台上要做什么，所以就会很慌，也没有成就感。”
在进入唱片公司之后，蔡健雅发现，当她制作完每张专辑，都会有员工离开。“为什么每一张都要去认识新同事，为什么大家都在离开，是我不够好吗？”创作人的细腻心思，让她总是在意。经历过在环球宝丽金的发展，蔡健雅又签约了华纳唱片，从那以后，她经历了人生中最缺乏自信的阶段——
“当时有了新的机会，就是去唱别人写的脍炙人口的歌，我试着去取悦大家。但同时，我也开始不停地自我怀疑，我做音乐，本来就是因为会写歌，但现在你们不让我写歌，只想我唱歌，是因为不喜欢我写的歌吗？”渐渐地，蔡健雅觉得自己就像一个“没人要的孤儿”，一直被人“推来推去”。
《双栖动物》
2006年第17届台湾金曲奖颁奖礼，蔡健雅获得最佳女歌手奖。图/视觉中国
“我最想放弃的时候，就是在《双栖动物》那张专辑。当时制作到一半，突然间被喊停，我完全不知道什么原因。后来隔了半年才又继续，发行之后宣传期也非常短，我就觉得好吧，这张专辑做完大家就好聚好散，就离开音乐。但反而是那张专辑得了金曲奖，人生啊，就是这么的妙。那次拿奖真的拉了我一把，我就对自己说‘你振作吧小朋友，你真的可以继续做音乐，但是你必须搞清楚状况’。”
B.第19届金曲奖：《Goodbye&Hello》，经历了刻骨铭心的感情
在陌生的环境里沉淀自己，是蔡健雅的一个习惯。在拿到第一座最佳女歌手奖杯没多久后，她就一个人去了印度。
在印度的日子里，蔡健雅学习瑜伽，如今她胳膊上的肌肉线条，依然是长时间坚持瑜伽所留下的“遗产”。她也在那里重新感受到了音乐的魅力——“那个时候每天做完瑜伽，我就会跟一群学生去一个朋友家聚集，然后玩音乐。我们也常常在晚上去咖啡店进行小小的表演，大家都带着小小的乐器，我也带了一把小吉他在里面唱歌。没人知道我是歌手，那些外国学生听完我唱歌之后就一直鼓掌，说你那首歌好好听，我很感动，就觉得做音乐在台上一定要有这样的感觉。”
《Goodbye&Hello》
这种音乐带来的原始热情，让蔡健雅决定将自己归零，重回唱作人身份。回到台湾之后，她与亚神音乐签订了唱片合约，签约后的首张唱片《Goodbye&Hello》，被蔡健雅视为一个彻头彻尾的人生转折点，“它真的让我回归到创作歌手那条路，找到自己。公司跟我说，不如你自己来担任专辑制作吧，我真的是厚着脸皮说好，可以，包在我身上，但其实我根本不会。幸亏小时候我妈把我当成男生，所以我可能有一些对机器的敏感，再加上以往也会站在制作人身后观察细节，让我自己‘生’出了这张专辑。”
2008年第19届台湾金曲奖，蔡健雅获得最佳国语女歌手奖。图/视觉中国
《Goodbye&Hello》不仅让蔡健雅拿到最佳女歌手，还获封最佳专辑制作人，《达尔文》《空白格》等多首代表作，都出自这张专辑。“刚好那段时间又经历了一段非常刻骨铭心的感情，所以全部的元素加在一起，让我整个灵感非常的澎湃。我觉得最佳专辑制作人奖真的是上天对我太好了，可能评委就是因为看到我非常爱面子，非要硬着头皮去把一张专辑做好吧。”
第23届金曲奖：《说到爱》，最黑暗、黑暗到无法呼吸
蔡健雅的胳膊上有两处文身非常显眼，一处是她经常念的经文，一处是一个英文单词“Breathe”（呼吸）。《呼吸》是蔡健雅创作的一首歌曲，但这个文身，却是来源于一段黑暗的时光。
蔡健雅的父母在她小时候就离婚了，对于父亲，她一直不愿提起。在制作《说到爱》的时候，蔡健雅经历了胸闷在生理上的折磨，而她的父亲，也在那段时间离开了人世。“我真的没有办法呼吸，没有办法控制自己的声音，在台上也没有办法唱歌，真的影响了健康，是我最黑暗最黑暗的时候，状态非常的糟糕。父亲的去世，其实是失去了一个又熟悉又陌生的人，在情绪上真的是拉扯很多。”
《说到爱》
《说到爱》其实是一张治愈系的专辑，“我做了一张多么正面的专辑啊，但是我每次录音的时候都要花很大的力气去控制自己，后来得奖，对我而言也是一个非常大的安慰。我每次都想让大家觉得这个音乐是轻透的，是有空气感的，但是背后的故事非常的复杂，我真的录得很辛苦才把它录出来。”
2012年第23届金曲奖颁奖典礼，蔡健雅再次拿到最佳国语女歌手奖。图/视觉中国
比做甜品更甚，音乐里的蔡健雅，是百分之两百的完美主义。如今，离她的上一张专辑《失语者》的发行已经过去了将近两年，她在用尽全身力气在音乐中跳脱自己之后，却直到今天还未完全“康复”，“当时每一天都觉得我不够好、不够好、不够好，可能因为这样子，做完《失语者》之后到现在，我都有一点不敢去碰音乐，因为我真的花了很多心思。”
PART3：从讨厌自我到拥抱自我“一群巴黎女人，让我重识自己”
与音乐中的完美较真不同，采访中的蔡健雅，随性可爱，讲到激动时会手舞足蹈，听到记者的夸赞也会捂脸害羞。正如她所言——“我是一个非常好聊的人”。
当天的采访间隙，蔡健雅一边补着妆，一边询问化妆师“那种会让嘴唇看起来亮晶晶的唇膏是什么牌子？”如今经常以红唇示人的她，会在微博上给歌迷推荐唇膏色号，会自己研究画眉毛和眼线，虽然依然细节到——“眉毛多一根少一根都会不一样，眼线再多0.001厘米，都影响整个脸的比例。”而这些事情，曾经在刚出道时期的蔡健雅眼中，都不属于要考虑的范畴。
人物摄影/新京报记者 郭延冰
“以前我就觉得，公司都要把女生打扮得像一只蝴蝶，但我就是不要像其他女生一样。因为自己也不漂亮，就是一个大大咧咧的女摇滚，所以没有太多的想法。”而让蔡健雅发生改变的，是一次巴黎旅行，“看到巴黎街头充满着女人味的女人，非常自信，非常自在，突然间给了我一个好大的打击，就觉得为什么我是一个女生，却根本没有这样子的感觉。”
于是，蔡健雅下定决心拥抱自己，“当你喜欢自己的时候，真的有很多能量会开始改变，其实很多年我都会讨厌自我，看不起自己，明明是一个很有想法的人，但就是没办法去执行，因为我被语言能力、胆怯等等很多东西困住了。所以从出道到现在，最感动的就是，我真的看到了自己的转变，从一个完全拒绝穿高跟鞋，拒绝穿裙子，拒绝红色口红的人，到现在可以去自信掌控所有，哪怕把我扔到世界角落的农场去与人聊天。我也不怕。”
“那其实你还是挺摇滚的。”记者说。
“我一直都很摇滚，我是装优雅的摇滚妮儿。”蔡健雅眨眨眼。
【新鲜问答】
Q：“爱情”在你的作品中是一个很重要的命题，你对于爱情的态度是怎样的？
A：我非常渴望爱情。我很喜欢谈恋爱，我相信爱情的力量，但是我也很怕爱情的摧毁力，它可以让一个人失去自己，但是当你在最佳状态的时候，你会觉得全世界在你的手掌里面。
Q：在创作的时候，什么样的状态会让你感到舒服？
A：我一定要在家里，一定要很邋遢。现在我并没有每分每秒都在想音乐，但灵感一来我就会入魔，很像那种过动儿，也像是放太多电池的玩具兔子。我会一边弹吉他，明明弹着一个旋律在这边，中间还会觉得不行，我还有一首歌要写，所以一直在写。睡觉也完全睡不着，因为旋律会一直在脑子里往外冒，我就想说，你到底什么时候能停，我需要睡觉。
蔡健雅和蔡依林关系很好，常一起出去旅游。图片来自艺人微博
Q：你为陈奕迅、蔡依林、王菲等很多歌手写过歌，有没有印象深刻的合作？
A：我印象深刻的，应该是Jolin蔡依林。很多年前，我们在一些后台碰面的时候，只是点头之交，后来有天她说要找我写一首歌，我受宠若惊，因为真的觉得，我跟她的世界好像不一样。但后来她来我家和我聊天，我就知道她也处在自我寻找、自我重建的过程，于是就有了那首《我》。之后我们就成了好朋友，一起讨论甜点，一起去旅行。
蔡健雅的微博上，真是美食漫天。
Q：你的甜点做得这么专业，真的不考虑开家甜点店吗？
A：大家其实都在等我做这个事情。但是呢，你想，如果我今天要写一首歌，我就需要整个人专注在写，如果要烤甜点的话，我也需要专注去做，所以只能二选一。我觉得大家还是会选我唱歌。除非有一天大家说，好蔡健雅不要再唱了，我就可以去开甜点店了。
