高山枇杷什么时候成熟？冬春枇杷的两大扛把子
高山枇杷什么时候成熟？冬春枇杷的两大扛把子枇杷是很受欢迎的水果，（大五星）今天说说冬春枇杷的两大扛把子—— 早钟6号枇杷和大五星枇杷（早钟6号）
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26哥，说水果
今天说说冬春枇杷的两大扛把子
—— 早钟6号枇杷和大五星枇杷
（早钟6号）
（大五星）
枇杷是很受欢迎的水果，
味甜汁多、营养丰富，
润肺止咳、降气化痰。
产地遍布全国各地，
但冬季和早春枇杷的产地，
只有攀枝花和云南。
冬季和早春枇杷最扛把子的有两个品种：
早钟6号和大五星。
其中早钟6号枇杷是攀枝花的特色品种，
大五星枇杷攀枝花和云南均有生产。
攀枝花的大五星枇杷已经开始大量上市了
这里26哥就简单地介绍一下
大五星和早钟6号枇杷之间的区别
大五星枇杷
是四川成都市龙泉驿区
于1978年通过实生选种培育而成的
优质大果型枇杷新品种，
因他的脐部有大而深的五角星状，
故命名为大五星。
（大五星）
大五星果实近圆形，
果皮比较易剥离，颜色橙红，
果肉橙红色，厚实，
可食率达73%以上，
可溶性固形物12~15%，
味道浓、甜美多汁、微有果酸，
肉质软而细嫩，
种子中等大小，一般2~4粒。
在攀枝花的成熟期在2~5月。
（大五星）
早钟6号枇杷
是福建省农科院果树所于1981年
以解放钟为母本、日本良种森尾早生作父本
进行有性杂交而培育出新品种。
（早钟6号）
早钟6号果实倒卵形至洋梨形，
果皮橙红色，鲜艳美观，锈斑少，
厚度中等，易剥离。
（早钟6号）
果肉橙红色，平均厚度0.89厘米，
可食率70%左右，
可溶性固形物12%左右，
质地细腻，入口化渣，味道甜美，
含酸量低，有枇杷果香。
种子偏小，一般3~5粒。
在攀枝花的成熟期在12月~3月。
鲜食或制作罐头、枇杷膏等均可。
（早钟6号）
（早钟6号）
比较而言，
早钟6号的口感是纯甜口的，
不仅水分多，而且甜！
五星枇杷个头更大，
水分也充足，
略带点果酸味。
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