茶香肉汁汤做法：味达美名厨福气汁

茶香肉汁汤做法：味达美名厨福气汁7、我选用的是电压力锅，用煲汤键25分钟即可6、倒入1000ml水没过猪脚即可3、放入洗净汆过水的猪脚块4、倒入20ml的味达美臻品料酒5、放入事先浸泡过夜的黑豆和黄豆，我比较懒没有将黑豆和黄豆分开浸泡，所以就成了这个颜色

今天给大家推荐一款平价的补充胶原蛋白的靓汤——双豆煲猪脚汤，这道汤品食材和做法都非常简单。人体内的胶原蛋白在25岁之后就开始流失，需要通过外界的来补充，而最经济实惠的补充胶原蛋白的方法就是多吃猪蹄。作为现代人和快节奏的生活状态，煲汤这种事情花费时间太长了，所以很少会自己动手，但是现在追求健康，下馆子喝汤也越来越少，而且外面的汤也比较油腻，更多喜欢在家享受烹饪的乐趣。 过年在家来上一碗猪脚汤，既可以养颜美容，又可以以形补形，让新的一年家人脚腱更稳。

By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪脚 1只
• 黑豆 50g
• 黄豆 50g
• 生姜 10g
• 味达美臻品料酒 20ml
• 食盐 适量

做法步骤

1、准备食材：猪脚一只，黄豆和黑豆各50g，料酒和生姜

2、生姜洗净切片放入锅底

3、放入洗净汆过水的猪脚块

4、倒入20ml的味达美臻品料酒

5、放入事先浸泡过夜的黑豆和黄豆，我比较懒没有将黑豆和黄豆分开浸泡，所以就成了这个颜色

6、倒入1000ml水没过猪脚即可

7、我选用的是电压力锅，用煲汤键25分钟即可

8、最后盛出之后放入适量的食盐调味即可

9、宅家养生补胶原蛋白

10、好吃美味的猪脚汤就搞定了，养颜美容

小贴士

这道汤品的盐是最后加的，大家可以根据自己的口味添加。

猪脚的营养功效

1.美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2.促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3.改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

猪脚的饮食禁忌

由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。

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