最好吃的威化饼是什么?评测14种威化饼的甜蜜诱惑
最好吃的威化饼是什么?评测14种威化饼的甜蜜诱惑费列罗相信大家都不会陌生吧,这个来自意大利的享誉全球的著名品牌,一提到它,瞬间联想到一颗金箔纸包装的巧克力球:外层铺满巧克力碎和果仁,里层有酥脆的威化、柔软浓滑的巧克力心和一粒完整的榛子,甜而不腻入口即化。喜爱费列罗的朋友们,一定不要错过这款费列罗Hanuta榛子巧克力威化迷你华夫饼干哦,威化饼中间是厚到爆的一层牛奶巧克力,里面有大量的榛子碎粒融合在一起,用料超足。既沿袭了费列罗一贯的榛子巧克力风味,又多了一层酥脆的口感,回味无穷,是巧克力威化饼中最好吃的一款哦~TOP4 费列罗hanuta榛子巧克力威化饼干同时,我们邀请了10位威化饼干狂热爱好者进行威化饼干测评,经过两轮试吃打分和最后激烈的讨论,我们最终评选出他们中的top前5名!他们是:TOP5 Crown榛子奶油夹心威化蛋卷是的哟!威化蛋卷也是威化饼干的一种哟!香浓的榛子味奶油夹心,外层脆脆的蛋卷掺入了榛子粉,很松脆,从内到外都是榛
这一次给大家聊聊威化饼干,说到威化饼干,作为饼干家庭里比较晚出现的一个成员,其成分和他的兄长们类似,是小麦面粉、糖、油、鸡蛋等,不过不同于他的其他几位兄长,他是作为现代机器加工工艺的产物,其制作的灵感据说源自于中世纪欧洲比利时地区天主教徒做弥撒时食用的“圣饼”华夫饼(Waffle)
对于威化饼干单片的加工工艺,大致做法是把面糊,鸡蛋,牛奶,黄油之类的原料进行原料处理,再进行加热烘烤,其中油、糖的配比一般为1:1,糖分一般会略多一些,而且糖和油整体的相较于其他种类的饼干来说,含量真的非常低!这也是制作出超蓬松口感的关键。
不过你可不要觉得这货热量低,因为他不是一个人在战斗,为了弥补低糖低油造成味觉上的不适,威化饼干一般会带有夹心,夹心一般是由糖类,奶油类,巧克力类构成。所以夹心的一大特点就是热量高!但是因为威化饼单片的味道很淡,所以你又察觉不出来,结果就容易吃多,一吃多就..........
这一次,我们吃喝实验室从俄罗斯的奶罐威化到德国的knoppers,甚至是中国的嘉顿,我共计搜罗了14种世界各地鼎鼎大名的威化饼干!
同时,我们邀请了10位威化饼干狂热爱好者进行威化饼干测评,经过两轮试吃打分和最后激烈的讨论,我们最终评选出他们中的top前5名!
他们是:
TOP5 Crown榛子奶油夹心威化蛋卷
是的哟!威化蛋卷也是威化饼干的一种哟!香浓的榛子味奶油夹心,外层脆脆的蛋卷掺入了榛子粉,很松脆,从内到外都是榛子味哦!里面的酱心非常细腻绵软,蛋香浓郁,口味纯正,“咔嚓”一口,奶油夹心入口即融,超赞!不愧是明星款哦。来自星星的你当中出现过的人气零食,在韩国和炸鸡啤酒一样有名呢。低卡健康营养,精美的独立小包装,干净卫生,就是这么有吸引力.
TOP4 费列罗hanuta榛子巧克力威化饼干
费列罗相信大家都不会陌生吧,这个来自意大利的享誉全球的著名品牌,一提到它,瞬间联想到一颗金箔纸包装的巧克力球:外层铺满巧克力碎和果仁,里层有酥脆的威化、柔软浓滑的巧克力心和一粒完整的榛子,甜而不腻入口即化。喜爱费列罗的朋友们,一定不要错过这款费列罗Hanuta榛子巧克力威化迷你华夫饼干哦,威化饼中间是厚到爆的一层牛奶巧克力,里面有大量的榛子碎粒融合在一起,用料超足。既沿袭了费列罗一贯的榛子巧克力风味,又多了一层酥脆的口感,回味无穷,是巧克力威化饼中最好吃的一款哦~
TOP3 Knoppers牛奶榛子巧克力威化饼干
这款在威化饼干是比较特殊的存在,这款威化简直就是千层饼啊,居然分五层,威化层很脆偏硬,中间夹着榛子巧克力还有奶油,创造出无法停止的美味,厚度棒棒哒,一块饼干五层享受。口感好像是费列罗版的威化,香脆无比,榛子味浓,奶油味偏淡,很甜,后味觉得会腻。外层的巧克力有点易化,建议吃前冻冰箱,吃的时候再拿出来,冰在冰箱里再拿出来吃很爽。
TOP2 Loacker莱家香草味威化饼干
外表小巧玲珑,一口咬下去,口感特别棒,酥酥脆脆的外皮软硬适中,不硬也不糙,一点都不粘牙甚至有种麦片的味道,不过会觉得口感较干。香草味当然很清爽,夹心看着并不多,但是味道却很浓郁,甜度也刚刚好,微甜而已,并不会觉得太甜腻,相得益彰,会有吃第二块的冲动。没想到一小块四四方方的威化饼竟然会这么美味,饿的时候正好拿来吃,它会有个好处,一小口就能吃掉一块,比较方便不会掉粉,再也不怕吃得满身都是!适合搭配美式咖啡,层次丰富。
TOP1 AKKOND威化饼干
阿孔特小农庄的奶罐威化饼干,独立包装,一打开包装甜蜜的奶香味特别浓郁,想要迫不及待的扑过去。号称奶罐的威化,一点都不假,层次真的很丰富,每层都有牛奶夹心,咬上一口就尝到里面的白色奶油了,很柔滑,由内而外的细腻口感,味道很纯正。还伴有芝士的味道甜中带咸,但是,有芝士威化的通病,微微腻了一点点。威化饼香甜酥脆,也不干。结合在一起爆发出来的奶香,奶味十足,真的是威化中的战斗威化,配着咖啡会很不错。超级适合作为午后小零嘴,满满的幸福感,一吃就停不下来啊。
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