成都砍价的地方：乡愁在成都哪里买
成都砍价的地方：乡愁在成都哪里买摸索进万年农贸市场，在经过了几家肉摊位、干杂店之后看到了它的铺面。黑土地三个字自带东北滤镜，光是这个店名就给人深深的信服感，将纯正东北味拿捏地死死的。“黑土地”的20年成都万年综合农贸市场内22号营门口金鱼街2号附4号
在成都，开得多、分布广的四川特产随处可见。
路人走过连看都不往里面看一眼，只有游客们会一头扎进店里精挑细选，精明点的还要掏出手机跟电商产品比个价。
但凡跟特产沾边，就给人一种刻板印象：都是骗骗外地人的，Local真不爱这个，东西贵还不好吃……
但这套价值评判标准，在这三家特产店面前失了效。来自天南地北的特产商店，在成都的街巷深处扎了根，贩售当地人最惦记的那一口乡愁。
“黑土地”的20年
成都万年综合农贸市场内22号
营门口金鱼街2号附4号
黑土地三个字自带东北滤镜，光是这个店名就给人深深的信服感，将纯正东北味拿捏地死死的。
摸索进万年农贸市场，在经过了几家肉摊位、干杂店之后看到了它的铺面。
这家开了20年的特产店，只有70岁的老杨一个人守铺子。店不大，靠墙两排货架一眼就望到头了。临近饭点，老杨一个人在铺子后面的灶台边，忙活着做自己的晚餐。
老杨是几年前才从东北过来帮儿子看铺子的。2000年那会儿他儿子小杨辞掉了老家稳定的工作，来成都开了这家东北特产杂货店，常年和家人分隔两地。
后来去金鱼街开了新店，人手不够，退休的老父亲就跟着过来帮忙，一个人操持着老店的一切。早上起床开铺，晚上八点打烊，吃住全在店里。
店里卖得东西基本都是实实在在的农产品，听老杨说，本地东北人都爱上他们家淘货，想要做家乡菜，来店里逛一圈就成了。
当然店在菜市场里，客人也不仅是东北人，不少住附近的居民也时不时上这儿买些食材尝鲜。
东北产的大米和面粉，都是当地的品牌，在商超基本见不着。
老杨疯狂安利店里的五谷杂粮：“咱们东北爱吃玉米碴子，早上起来熬个粥，老人孩子都爱，还有营养。”
另一边山珍坚果也算是店里爆款，炖小鸡的榛蘑，大小兴安岭产的秋木耳，松子榛子……这些干货虽然摆在最高的货架顶层，但都有各自忠实的爱好者。
东北人大多喝不惯南方地区产的白酒，从原料到口味都有太大差别，所以好喝一口的人也爱上黑土地提几瓶价格亲民的红高粱酒再走。
做菜的酱料也是在成都根本买不脱的类型，什么大豆酱、十三香都是北方做菜离不开的基础味型。
东北酸菜成功引起吃货好奇，店里卖的酸菜有好几种，问老杨每个有点啥区别，老杨沉思了一小会儿打了个总结：“都好吃，买回去试试，你肯定还要来！”
有个冷知识，东北也爱吃罐头，甜的咸的，万物皆可罐头。
店里的鱼罐头、水果罐头、黄瓜罐头本懒人看到都想入手。最后提了罐黄瓜走，拿回去切吧切吧就是一道下酒菜，一点都不输西餐厅火腿拼盘上配的酸黄瓜。
临走买了一袋方便装的冷面，老杨顺手就在口袋里塞了一根每周空运送到成都的新鲜黄瓜，说回去就着冷面一起吃了就是一餐饭了。
临走时候老杨煮的饺子刚出锅，他朝我招招手说：“闺女要不留着吃顿饺子再走？”不好意思地婉拒之后，他又在我手里塞了块绿豆糕，东北人的热情也太可爱了！
黑土地老店大多卖的是干杂食品，老杨说儿子打理的金鱼街店，铺子更大，卖得品类也更丰富，新鲜的瓜果蔬菜、血肠、驴肉、酱鸡骨架、拉皮、红肠……都能买到。
而我下次更想挑战一下自己做大煎饼！
新疆特产成都旗舰店
蜀源路26-28号
华新下街217号
知道这家开在西门的新疆特产纯属意外。之前在公司附近的新疆特产闲逛，萌生了想要写在稿子里的念头，老板和老板娘拒绝三连，最后安利这家，因为规模最大，东西最多，他们小店的不少东西还是在这里进货的。
跟着导航摸索到了店门口，派头确实不同，有种家大业大的感觉，门头写着的成都旗舰店更是透出不凡。
提到新疆特产，最先会想到的无非就是新鲜的牛羊肉，来自雪域高原的乳制品，14小时以上超长日照下孕育出抿甜的瓜果。
等进到店里才发现，我想得还是太简单了。偌大的铺子堪比一家小型超市，品类不仅只有吃喝，甚至还有棉被和工艺品。
这家点从14年开到现在，在蜀源路和华阳拥有两个铺子，它们甚至还有自己的淘宝店，只不过品类没有店里全。
我到店里的时候老板刚好出去拉货了，店里不少东西都已经卖空。店员说除了当地人爱上他们店里买东西，不少附近的住户也时常来。
进门先看到冰柜里的天润酸奶和一架子啤酒。夺命大乌苏倒不少见，乌苏的黑啤和小麦白啤比较稀奇。听说有不少商户的酒水饮料还都是在他们店里进的。
装玻璃瓶里的沙棘汁、石榴汁都是零添加的天然果汁，老人小孩都可以喝。
大枣、葡萄干、巴旦木、杏脯、牛肉干这些都算是意料中的常规产品。店里的核桃已经被卖到一颗不剩。
冰柜里的肉也所剩无几，羊蝎子、羊排都是受欢迎的产品。处理好的肉糜分成牛肉和羊肉两种，可以当成包子馅料用，做成臊子也很香。
天山面粉有不少当地人都会来买，喜欢提回去自己在屋头做面食。
还被按头安利了一款当地调味品牌出的番茄酱，真正用番茄熬的酱，没有复杂浓郁的添加调味。
懒人最爱肯定还是已经加工完的大盘鸡和炒米粉，简单加热就能吃的方便食品。复杂一点的，自己可以在里面加点新鲜材料，再一起煮煮就能上桌，省去了好多准备步骤，味道还有保障。
驼掌据说全成都可能只有他们家才有。真的是骆驼的掌，可以跟熊掌相媲美的名菜！想要尝鲜的朋友注意了~
店里的酒就差不多占了一面墙。
伊力特出的白酒就算没喝过也都听过。但新疆当地的红酒品牌确确实实是第一次看到。
尼雅和驼铃算得上是新疆当地比较知名的红酒品牌，在盛产葡萄的地方，原产地酿酒，品质值得期待一下。反正我是已经被种草了~
最出人意料的应该是棉被，从新疆拉来棉花在四川加工之后，在店里售卖，25元一斤的价格也太划算了一些！
这大概是我见过最齐全的特产店，从吃的到用的，一应俱全。
一家三口撑起的“广东味道”
解放西街1号附20号
解放西街两边都是好吃的小店，走过广东特产的时候，已经审美疲劳了，差点错过这家不起眼的杂货铺。
摆在店门口的冰柜最先吸引人注意，乍一看没什么特别，停下来想买个冰饮料却发现了：清补凉、冬瓜茶、马蹄爽……这些广东特色饮品的名字。
平价的快乐让人像回到小时候！只卖二块五毛的冬瓜汁，虽然只是甜甜凉凉的糖水，但就是清爽不腻。
按头安利维他菊花茶，之前去玩的时候基本一天要喝两盒，跟柠檬茶比起来，菊花茶味道清爽很多~
店铺两边墙边靠着货架，卖得主要是干杂和酱料，中间堆着的箱子里是各种散装的小零食。我们逛得太快，都没好好发现，但总觉得里面应该藏了不少“宝藏”。
我们就站在店门口随便看了两眼，最后就提了三袋新鲜番石榴回办公室。
再往店里走，老板娘和小朋友在一起搓面团，包“炸粿”。老板一个人在店后的厨房忙碌。
广东那边所说的“粿”有点类似于“糕点”的概念，有负责且庞大的分类体系。因为这个粿包成三角之后要油炸所以就先叫它“炸粿”了。（有更准确学术的名字欢迎留言来科普）
（图源：网络）
刚刚好，我们去的时候店里炸了一盘出锅，4元一个的价格也合适，就买了几个尝尝。听老板说，他们附近住了不少广东人，都爱上店里来买特产。
他们家的“炸粿”有咸甜两种味道，甜的是芋泥的，咸的有肉香。测评了之后，我们内部更偏爱咸口的。吃之前建议打热，不然容易被油打闷。
第二天又路过了他们家一次，前一天天包的炸粿卖得只剩零星几个，而店里则在晾刚刚才做好的龟苓膏。
在特产零食杂货之外，店里不定期会做些当地小食来卖，让人每次去都有惊喜的感觉！
除了干杂，他们家的冰柜才是宝藏地。无论是炖老火靓汤还是煮潮汕火锅都能找到合适的食材。
还有冻的各种海鲜。
我最喜欢的广州酒家冷冻蒸点也可以在他家买到，只要自己在家蒸一蒸，味道完全不输广式早茶餐厅。
虽然广州酒家有电商，但是单品的冷链配送费要20元，如果只买一两盒尝鲜的话直接在店里买更划算，虽然店里品类不是很全。
（蒸烧麦买家秀）
逛完这几家接地气又实在的小店，不难发现，也不是所有特产店都是专门豁人赚智商税的。
也有确确实实好逛、好买又好吃的特产店。
