惠州吃鸡煲：等一个人陪我去广州

惠州吃鸡煲：等一个人陪我去广州晚上还是有点凉凉的但回暖的速度只比“龟速”快那么一点点正适合这冷冷的天气 天气预报虽说了天气回暖

广州人俗话说：“无鸡不成宴”，

作为一位深爱美食的人对于鸡真是迷恋的状态，

虽然鸡有很多种做法，

但是鸡煲偏偏深得我心，

正适合这冷冷的天气

天气预报虽说了天气回暖

但回暖的速度只比“龟速”快那么一点点

晚上还是有点凉凉的

这时候就应该来一个暖暖的鸡煲

01

榕树头叹佬鸡煲

说到这家店大家应该深有听闻吧

除了芳村的总店 在广州很多区都设有分店的呢

要是中午想去吃的小伙伴们

可能会竹篮打水一场空了

因为这家店是下午五点才营业的o~

坚持用新鲜鸡

鸡肉结实有鸡味

还特意最后十日用中药喂吃

当归，黄芪，白芷，蒮香

等等等等等等

一共9种药材

这也太牛了吧

叹佬鸡煲味道鲜美的秘诀，就在于他家的秘制酱汁，

特制的鸡酱呈现暗黄色，用筷子蘸上一口浅尝，

浓郁的咸香味冲击鼻腔口腔，

永远都是鸡煲的最佳绿叶！

这里主打鸡煲有：

鲍鱼鸡、水鱼鸡、九节虾鸡、

生蚝鸡煲、海参鸡煲、猪肚鸡煲、

榕蛇鸡、花胶鸡煲、香辣鸳鸯鸡！

（款式多到不想表达）

等等等等

最备受女孩子们欢迎的就是花胶鸡煲

面膜的钱都省了

足以想象吃后拥有吹弹可破肌肤

这应该是每个女孩子都想的吧

喝上一碗暖胃又养颜

汤中既有花胶的香

又有鸡肉的鲜美，口感饱满丰富，回味悠长。

独特的纯炭火炭炉方式、秘制精粹酱汁、纯熟的烹饪技艺

让广式情怀味道得以保留

很多人不惜驱车20多公里

等上一两个钟头

也要一尝叹佬鸡煲的鲜美

看到这浓稠的味汁

不太爱吃饭的我

都忍不住跟服务员再要一碗白饭

营业时间：17：00开始营业

位置：二沙地11-13号（距地铁1号线芳村站B1口步行500m）

02

啫八

ི广东粤语“啫”Juē（粤语拼音）即“啫”

“8” 其一为“bar”的译音

“啫8”以“餐吧”的形式出现

“啫8”还有不同的酱料！

不会粤语的朋友们快来学一下这个字啦

可别小看这家店

这可是荣登过米其林一星✦哦

啫啫煲最讲求“一鼓作气”

煲里面的食物在猛火强攻下“嗞嗞”作响，翻腾跳跃，

这就是广州本土啫啫煲，

刚出炉的那个味道，哪怕是半秒也等不得

这里有很多种“啫”法

豉椒啫、麻辣啫、豆浆啫、

鲜辣啫、泰椒啫、生啫等等等等.......

只有你想不到

没有你吃不到的

爱吃鸡翅的还有鸡翅煲啊！！

鸡翅粉必点

除了鸡煲以外

煲仔饭、铁板蚝烙、啫啫黄鳝

也是这家店的首推top3

这也是不爱吃鸡煲的人的福利啦

赶快拉起你的朋友

走起~

听说这家的雪糕也不错

值得一试

姜汁雪糕、姜撞奶雪糕、芝麻糊雪糕

桂花枸杞雪糕

.........

这么独特口味的雪糕

你吃过吗？

要是怕多人排队

可以用美味不用等网上取号哦~

依我个人经验来看

网上取号也是很方便的

对于我这种特不爱排队的人

简直就是神器

营业时间：11：00~15：00、17：00~23：00

位置：滨江西路174号

03

表哥好味鹅

番禺地道鲍鱼鸡煲老店哇

大大只鲍鱼满到溢出

香嫩嫩的鸡肉还不够吸引你吗？

肉质细嫩却略有嚼头，吃起来口齿留香，

闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，

吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，

越吃越有味，越吃越想吃，

就连骨头里都带着味

听闻这店已经是十几年的老店了

谢天华、古天乐等明星也曾光顾过

当然要去试下是不是如传闻一般的美味啦

万一能偶遇到哪个你喜爱的明星呢

与明星在同一家鸡煲店的感觉

想想都有点小激动呢

这家店的鲍鱼是由专门养殖鲍鱼的基地提供，鸡是农家养的

鲍鱼超大个，柔嫩细滑，太补了

走地鸡配合鲍鱼汤汁又鲜又嫩

必点招牌：鲍鱼鲜虾花螺鸡煲

鲍鱼鸡煲、马拉糕、鲍鱼花螺鸡煲是本店的top3哦

鲍鱼鲜虾花螺鸡煲

忍不住偷偷尝一口

花螺肉质很紧、韧、润、鲜美

虾肉味道鲜美，吃了还想继续吃

汁都要流出来了 很有大海的感觉

鲍鱼鸡煲

鲍鱼世家金漆招牌绝对名不虚传

鲜甜又有嚼劲

这也是很多去长隆玩耍找吃的最佳之选哦

距离长隆欢乐世界大概1.7km

要是在附近不知道吃什么的小伙伴

就可以来这里试一下啦

营业时间：10：30~14：00、 16：30~21：30

位置：近新光快线出入口（长隆过去1.7km）

04

西华路鸡煲

西华路小巷中竟藏着传奇鸡煲

本店招牌连州脆皮鸡、连州果园鸡

有药膳汤底选择

这个冬天真的要去好好补一补了

鸡的好坏还在于它的养殖地

西华路鸡煲采用连州果树鸡

这下你放心了吧~

想想 整天在果树周围待着的

能不好吗？

传统的炭炉鸡煲

用炭炉烹煮的美食别有一番滋味

等待开吃的时间会偏久

但等待的过程也是幸福的

鸡肉嫩滑，鸡味浓郁，连骨头都不能放过！

虽然环境一般 却鸡味十足

真的很有老广的情怀

喜欢怀旧的朋友可以驱车前往一试

只卖味道不卖环境

图片来源@Dum黄少女

营业时间：晚上17：30开始营业

位置：西华路

05

同捞同煲美食

排队等位的网红榴莲鱼肚鸡煲！

身为一位爱吃榴莲的人

就算排队等位我也要去

榴莲鱼肚鸡煲

你真的不能不佩服

广州人对于鸡的痴迷

几乎没有一只鸡能活着逃出广州的

虽然这说法有点残忍（捂嘴笑）

但是吃鸡真的太棒了

图片来源@波比先生

就连重口味的榴莲都可以与鸡搭配

请问还有什么是不能与鸡搭配的吗

（没有）

除了鸡煲 本店的菠萝包也是首推的

还有榴莲雪山包、牛杂煲.......

营业时间：11：00~14：00、17：00~22：00

位置：番禺区市桥二桥南堤东路12-16号

重点来了！

白米饭配鸡煲绝配

吃完鸡煲后可以加面条配菜哦

香香的味汁怎么可以浪费呢！

探店小tips：百度地图等导航软件必备~

摄像工具：手机、相机都是可以的

最重要携带物品：肚子