10月份吃什么人参？十月萝卜赛人参

10月份吃什么人参？十月萝卜赛人参图片来源于网络

深秋已至，天气越来越寒凉，此时应该吃点儿什么呢？给大家推荐平民的萝卜！说起萝卜，我国是萝卜的故乡，食用萝卜的历史相当悠久，俗话说：十月萝卜赛人参，意思就是说，农历十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益，人生是珍贵的中药材，被视为大补之物，延年益寿的上品，可见萝卜对人身体的好处之大，吃萝卜，究竟有哪些好处呢？

说起癌症，是目前严重威胁人类健康和生命的杀手之一，如今我们已经到了闻癌色变的时代，在临床上有一种名叫干扰素的药物，它是对付毒性感染和癌症的有效武器。而研究发现，萝卜中具有诱导干扰素产生的神奇物质，就是双键核糖核酸的活性成分，可以诱发出干扰素，对人的肺癌、食道癌、鼻咽癌和宫颈癌等癌细胞，有非常明显的抑制作用。

吃萝卜的时候，我们会感觉到明显的辣感，这要得益于萝卜中含有一定的芥辣素，就是它让萝卜具有天然的辣味，有增进食欲、促进肠道蠕动、帮助消化的功效。萝卜中的维生素c含量非常高，是常见水果的苹果十倍，比梨高出18倍。维生素c是爱美女性的最爱，有很好的清除自由基、抗氧化延缓衰老的作用，同时在秋冬季节气温变化无常，含有抗病毒、提高免疫力的功效。

其实关于萝卜的养生谚语比比皆是，比如：萝卜熟、医生哭，冬吃萝卜、夏吃姜不用医生开药方等，因此这个季节记得适量多吃萝卜。萝卜的吃法也很多，炒、煮、凉拌，当水果生吃、做泡菜、酱菜都可以。

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