香港最值得吃的茶餐厅，香港最美景观餐厅
香港最值得吃的茶餐厅，香港最美景观餐厅终于进入大楼的商场，楼里面和楼外面的场景简直天壤之别。非常高级貌美的商场，还有食品丰盛的超市。整个人也从刚才匆匆赶路不停擦汗的路人转变角色成了锦衣华服气质不凡的仙人（笑）。不过，环境对人的改变还是挺大的！终于到达102层的天龙轩，被侍者带到窗边的位置，刚落座，心里好想欢呼啊，景色太美了。有图有真相。3餐厅位置&景观：天龙轩在尖沙咀环球贸易广场丽思卡尔顿酒店102层，是个名副其实的景观餐厅。美食和美景，一个都不少。找到天龙轩还挺波折的！因为坚持“暴走”环保原则不打车，而且从最近的地铁站出来，遥遥可以看见环球贸易广场那座十分瞩目的高楼，“感觉上很近”，于是一路手机导航一路向目的地前行。可惜正赶上那段路修路盖楼，基本上是从各种建筑废墟或者专用通道穿过，很惊险，当然，伴随着各种建筑噪音和暴晒也是难免的。
作者：羽辛
1订座：记住一定要至少提前两周给餐厅打电话订座，而且要强调订座位窗边位置，因为窗外有美到昏厥的景致！
2穿着：去米其林餐厅吃饭都会对男性的着装有要求，主要是不允许穿着沙滩凉鞋、露趾鞋、无袖上衣或者拖鞋。女性就可以随便穿啦，当然还是优雅些好。
3餐厅位置&景观：天龙轩在尖沙咀环球贸易广场丽思卡尔顿酒店102层，是个名副其实的景观餐厅。美食和美景，一个都不少。
找到天龙轩还挺波折的！因为坚持“暴走”环保原则不打车，而且从最近的地铁站出来，遥遥可以看见环球贸易广场那座十分瞩目的高楼，“感觉上很近”，于是一路手机导航一路向目的地前行。
可惜正赶上那段路修路盖楼，基本上是从各种建筑废墟或者专用通道穿过，很惊险，当然，伴随着各种建筑噪音和暴晒也是难免的。
终于进入大楼的商场，楼里面和楼外面的场景简直天壤之别。非常高级貌美的商场，还有食品丰盛的超市。整个人也从刚才匆匆赶路不停擦汗的路人转变角色成了锦衣华服气质不凡的仙人（笑）。不过，环境对人的改变还是挺大的！终于到达102层的天龙轩，被侍者带到窗边的位置，刚落座，心里好想欢呼啊，景色太美了。有图有真相。
1蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
2烧味三拼
烧鹅，豉油鸡，牛腱每一样都很精致，看起来都食指动，口水流。吃起来也没什么可挑剔的。
3龙轩至尊虾饺
提到虾饺，引申出一个问题，何谓好的虾饺？首先，内馅应采用鲜美的河虾，小尾的要好于大尾。
其次，大小应该如核桃，形状如弯梳，又称“倒扇”。最后也是最紧要的，就是要皮薄，颜色透明。如果皮厚颜色浑浊，而且内陷肿大，这样的虾饺，不吃也罢。
天龙轩的虾饺卖相就如教科书一般，如上图，形状颜色皆典范，最上面还用金箔进行了点缀。虽然虾饺好坏高下立判，但一直觉得，虾饺好吃但难以惊艳。美味一扫而光却不能说让人心花怒放。
4龙轩东坡肉
5龙凤烧卖皇
6西班牙黑豚肉叉烧肠粉
7原个椰皇花胶炖鸡
原个椰皇花胶炖鸡对椰子最为挑剔，天龙轩选用的泰国椰子皇，有种纯粹的清香味，与鸡汤混合按1:1的比例倒入椰壳中，再加入3个月大去掉皮脂的清远鸡炖上两小时。花胶需要分别用冷水和开水浸泡一整天，待鸡汤炖好上桌前再加入，如此才完成这道清甜、料鲜爽的完美炖品。难得的是，鸡肉也很嫩。
8传统蛋挞
经典，但又是一款无功无过的早茶美食。
9冰花炖官燕
10杨枝甘露
彩蛋
有机会要去感受下天龙轩洗手间，那富丽堂皇的走廊真的让人觉得在云端。此外，再来看一眼窗外风景吧。
天龙轩是否值得去？
味道 4.5/5 ｜环境 4.5/5 ｜服务 4/5 ｜价格 RMB800-3000 每人 ｜性价比 4.5/5 ｜推荐指数 4.5/5
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