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鸟语花香出自哪里:岩骨花香出自何处

鸟语花香出自哪里:岩骨花香出自何处从科学的角度可知,好山场 优质的土壤 有机的种植=岩骨花香。唐代茶圣陆羽的传世之作《茶经》中有“其地:上者生烂石、中者生栎壤、下者生黄土。”指在不同的地方生长的茶树,产出的茶叶品质有高下之分。茶树最好的生长状态应为“山崖水畔,不种自生”。阅《茶经》可知, 好山场 优质的土壤=岩骨花香有了山场还需要烂石,烂石是分化岩土,或是土壤介于烂石与砾壤之间。山崖水畔,不种自生,则是茶树须处于野生状态。而科学的种植讲究产量的增长和效益最大化,因此,可以施用有机肥料,以增加茶树的养分。若施化肥,产量能超几倍甚至几十倍,但岩骨花香无法体现。

岩骨花香出自何处?

苏东坡在《和钱安道惠寄建茶》诗云:“森然可爱不可慢,骨清肉腻和且正”。苏东坡的“骨清肉腻和且正”,指出了骨与花香,为茶汤的稠厚与细腻,茶香幽远,香气浓郁,绵绵不绝,味久弥醇。

鸟语花香出自哪里:岩骨花香出自何处(1)

或许有人会说,正岩才有岩骨花香;也有人会说,正岩的岩骨花香才浓郁。其实不然,清代崇安县令王梓在《茶说》中记载,“武夷山周围百二十里,皆可种茶,其品质有二,在山者为岩茶,上品,在地者为洲茶,次之”。

鸟语花香出自哪里:岩骨花香出自何处(2)

由此可知,岩骨花香首先取决于茶的山场。

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唐代茶圣陆羽的传世之作《茶经》中有“其地:上者生烂石、中者生栎壤、下者生黄土。”指在不同的地方生长的茶树,产出的茶叶品质有高下之分。茶树最好的生长状态应为“山崖水畔,不种自生”。

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阅《茶经》可知, 好山场 优质的土壤=岩骨花香

鸟语花香出自哪里:岩骨花香出自何处(5)

有了山场还需要烂石,烂石是分化岩土,或是土壤介于烂石与砾壤之间。山崖水畔,不种自生,则是茶树须处于野生状态。而科学的种植讲究产量的增长和效益最大化,因此,可以施用有机肥料,以增加茶树的养分。若施化肥,产量能超几倍甚至几十倍,但岩骨花香无法体现。

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从科学的角度可知,好山场 优质的土壤 有机的种植=岩骨花香。

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