那些年错过的大雪都在这里：邂逅最美的冬天
那些年错过的大雪都在这里：邂逅最美的冬天大雪，十一月节《月令七十二候集解》有言今天（12月7日）5时45分我们迎来大雪节气这标志着仲冬时节正式开始
“大雪”来了！
当无声的雪花飘落
世间万物都染上了纯净的白
《中国天文年历》显示
今天（12月7日）5时45分
我们迎来大雪节气
这标志着仲冬时节正式开始
《月令七十二候集解》有言
大雪，十一月节
大者，盛也
至此而雪盛矣
大雪三候
一候鹃鸥不鸣
喜欢在夜晚鸣叫的曷旦鸟
此刻已“收声”
夜晚一片宁静
二候虎始交
由于此时是阴气最盛时期
正所谓盛极而衰
阳气已有所萌动
老虎开始寻找另一半
以繁衍后代
三候荔挺出
“荔挺”为兰草的一种
也感到阳气的萌动而抽出新芽
正所谓
冬天来了
春天还会远吗？
随着大雪节气的来到
全国降雪
量越来越大、范围越来越广
雪花飞舞，漫天银色
处处披上洁白的冬日盛装
在西北、东北以及长江流域
先后会有雾凇出现
雾气遇冷凝结在树枝上
玉树琼花、仪态万方
仿若晶莹剔透的童话世界
“小雪封地，大雪封河”
很多河流将会封冻
人们可以一边欣赏封河风光
一边滑冰、坐冰车、堆雪人
尽情享受一份冬日的简单快乐
大雪节气之后
日继续缩短，夜逐渐绵长
农谚讲“大雪小雪、煮饭不息”
形容白天如此之短
人们几乎要连着做三顿饭了
老北京
大雪习俗
炙子烤肉
老北京人喜欢在冬天吃羊肉，铜锅涮肉、烤肉都是老北京人的最爱。炙子烤肉是非常传统的一种吃法，羊肉在铁板上滋滋作响，全家人围坐在炉子旁边，大口吃肉、大口喝酒，此乃人生一大美事。
喝面茶
面茶是老北京的汉族传统小吃，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面再淋上芝麻酱。寒冷的冬天，喝上一碗热乎乎的面茶，暖心又暖胃。
冻柿子、冻酸梨
冻柿子和冻酸梨是老北京人的冬季水果，大雪时节气温骤降，天气寒冷，正是冷冻柿子、酸梨的好时候。冻柿子不仅可败火气，还能润喉止咳。
糖炒栗子
糖炒栗子是老北京人钟爱的一种小吃，栗子素有“干果之王”的美称，软糯肉儿面，鲜甜可口，寒冷的冬天，老北京人就好这一口。
冰糖葫芦
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜”，糖葫芦吃起来又酸又甜，而且还透着冰凉，具有开胃、养颜、清热等作用。
吃柑桔类水果
大雪节气前后，正是柑桔类水果大量上市的时候，如蜜桔、柚子、脐检等，多吃此类水果，可以防治鼻炎，消痰止咳。
除此之外
到了大雪节气
养生也要顺应自然规律
大雪是“进补”的好时节
民间素有“冬天进补，开春打虎”说法
冬令进补能提高人体免疫功能
促进新陈代谢
使畏寒现象得到改善
此时宜
温补助阳、补肾壮骨、养阴益精
萝卜、枸杞、羊肉、红薯、红枣等
可以适量多吃一些
大雪诗词
幽湖水落夜初冰，
湖上云山翠百层。
——（元）贝琼《十月廿九日过永昌寺访照觉原》
悄然无声间
流动的湖水凝结了一层薄冰
寒冬
终究描绘出了
肃然的风景
朔风吹雪飞万里，
三更蔌蔌鸣窗纸。
——（宋）陆游《夜大雪歌》
北风卷挟着大雪
从遥远的地方奔腾而来
你是否愿做漫天白雪
在为数不多的出场次数中
倾力一舞，惊艳世界
翻书甘手冷，
乞食望年丰。
——（明）释函可《雪下有感》
大雪飘落会带来寒冷
但瑞雪
又能带给我们美好的愿景
来年定拿个好收成！
岁月更替，四季轮回
一转眼
2021年剩下最后一个月
让我们，期待一场雪落
邂逅最美的冬天
一起向未来！
转自中国文明网、文化西城、北京冬奥组委官网
来源： 北京发布
