厨邦酱油是中山的吗？海天味业门口的野蛮人

厨邦酱油是中山的吗？海天味业门口的野蛮人而中国酱油的历史有3000多年。在中国，老百姓每天的生活离不开“柴米油盐酱醋茶”，但是在海天味业之前，中国没有一个全国知名的酱油品牌，这个与之前作坊式的产能有很大关系。而要树立品牌，就要解决两个问题：海天味业的前身“佛山酱园”有300多年的历史。说到中炬高新，又不得不提宝能集团和他的掌门人姚振华，这个在“宝万之争”中王石嘴里的“门口的野蛮人”早在2015年，宝能就开始参与中炬高新的举牌定增并持股，直到2019年，用了四年时间，宝能和姚振华正式成为中炬高新的实际控制人。厨邦的前身“香山酱园”却有着100多年的历史。

当然这个野蛮人是要加引号的，主要是为了突出这几年厨邦酱油强劲的发展速度。也跟它的实际控制人姚振华有关系。

厨邦的历史不长，诞生于2012年。（厨邦商标其实是2005年注册）

说到厨邦，不能不提广东美味鲜调味食品，厨邦酱油就产于这家企业。美味鲜的历史也不长，诞生于1989年。

说到广东美味鲜调味食品，不能不提中炬高新，这家听名字和酱油八竿子打不着的企业。这家做房地产，做金融投资，做汽车配件的企业1999年收购了广东美味鲜调味食品，现如今中炬高新90%左右的收益来自于美味鲜，一个做酱油的变成了一家高新企业的主业，这怎么去说理。

说到中炬高新，又不得不提宝能集团和他的掌门人姚振华，这个在“宝万之争”中王石嘴里的“门口的野蛮人”

早在2015年，宝能就开始参与中炬高新的举牌定增并持股，直到2019年，用了四年时间，宝能和姚振华正式成为中炬高新的实际控制人。

厨邦的前身“香山酱园”却有着100多年的历史。

海天味业的前身“佛山酱园”有300多年的历史。

而中国酱油的历史有3000多年。在中国，老百姓每天的生活离不开“柴米油盐酱醋茶”，但是在海天味业之前，中国没有一个全国知名的酱油品牌，这个与之前作坊式的产能有很大关系。而要树立品牌，就要解决两个问题：

品牌 和 产能

海天选择对标日本著名品牌龟甲万，让老百姓告别拿着瓶子去村口小卖部打醋打酱油的生活，酱油和醋装在了瓶子里，贴上的企业的LOGO。

品牌的问题解决了，接下来就是产能了，提高产能就是要标准化，机械化，规模化。

经过品牌的建立和产能的保证，海天味业坐稳了中国调味品行业的头把交椅。

而后来者厨邦也绕不开品牌和产能这两样。

厨邦之前的美味鲜主打的是中低端市场，想要与海天竞争就需要一款更加高端的品牌，更加高端的品牌就要有更加地道的品质，更加地道的品质来源于对酱油这一产品的尊重。对于酱油，醋和酒这类产品，最好的尊重就是三个字：“不能急”

• “晒足180天”——保证原材料的充分发酵；
• “选用优质纯黄豆”——厨邦的大豆全部都是东北非转基因黄豆；
• “味极鲜”——代表酱油鲜味的氨基酸态氮含量，厨邦能做到业内最高指标；

当然要想当好野蛮人，光这些是不够的的，还要有真正“野蛮人”姚振华的带领，自从入主中炬高新之后，公司连续两年管理费用率下降，与此同时，另一项关键数据，销售费用率却在快速攀升。

2016年底，厨邦拥有718家一级经销商，2017年增加100家以上，2018年经销商的数字是975家。虽然海天的这一数字是5369家，厨邦确实有很长的路要走。

但是江湖的事情谁也说不准，少林虽贵为第一大门派，但也架不住其他门派有英才，光明顶上谁是主角，谁是配角，不好说。