胃炎为什么不能喝牛奶和酸奶？连喝奶都有禁忌

胃炎为什么不能喝牛奶和酸奶？连喝奶都有禁忌尤其是对于一些同时患有骨质疏松的老年患者来说，喝酸奶要优于牛奶，酸奶不仅和牛奶一样，含有丰富的优质蛋白质和钙，而且比牛奶更容易吸收，食用更方便。此外，酸奶中还含有一些成分对防治本病很有益，如所含的磷脂类物质能够紧紧地吸附在胃壁上，从而保护胃黏膜，并可以修复已经受损的胃黏膜。但是对于慢性萎缩性胃炎患者来说，则非常适宜喝酸奶，因为慢性萎缩性胃炎患者大多数都呈现为低胃酸状态，同时胃蛋白酶活性降低，患者因此而发生食欲减退、消化不良、腹胀、嗳气等症状。此类慢性胃炎患者喝酸奶可以提高胃酸与胃蛋白酶的分泌与增强胃蛋白酶的活性，还可以增强胃肠道免疫防御功能，对改善病情和缓解症状有好处。由于年轻人没有说明自己母亲具体患的是哪一种慢性胃炎，只能针对到底应当喝酸奶还是喝牛奶的问题，分别将此三种慢性胃炎的适宜与禁忌情况都做个说明，请他根据母亲的病情对号入座，做出选择。酸奶：慢性浅表性胃炎和慢性肥厚性胃炎忌饮，慢性

慢性胃炎患者喝奶有禁忌

有一天一个年轻人来到专家门诊，但他不是给自己看病，而是为自己67岁的老母亲来咨询。下面是他的问题：“近来母亲因为腰腿痛做检查发现患有骨质疏松，医生让多喝奶。但是在给她订牛奶还是酸奶上，意见不一。因为母亲患有20多年的慢性胃炎，听说有的胃炎适合喝牛奶，有的则需要喝酸奶。究竟应当喝哪一种呢？”

首先应该肯定骨科医生喝奶医治骨质疏松的建议，也肯定了患者家人在应当喝什么奶上的疑虑不无道理。确实，对慢性胃炎患者来说，喝牛奶还是喝酸奶，这中间是有讲究的。

首先要明确的是，应当喝牛奶还是喝酸奶，要根据患的是哪一种胃炎而定。在临床上，按照传统的分类，慢性胃炎可以分为慢性浅表性胃炎、慢性肥厚性胃炎和慢性萎缩性胃炎三种。

由于年轻人没有说明自己母亲具体患的是哪一种慢性胃炎，只能针对到底应当喝酸奶还是喝牛奶的问题，分别将此三种慢性胃炎的适宜与禁忌情况都做个说明，请他根据母亲的病情对号入座，做出选择。

酸奶：慢性浅表性胃炎和慢性肥厚性胃炎忌饮，慢性萎缩性胃炎宜喝

酸奶可以增加胃酸的分泌，进而提高胃蛋白酶分泌量及活性。而慢性浅表性胃炎和慢性肥厚性胃炎本身的致病因素就是胃酸分泌过多，对于这类慢性胃炎患者来说，自然是不适宜喝的，相反，还应当忌喝酸奶。

但是对于慢性萎缩性胃炎患者来说，则非常适宜喝酸奶，因为慢性萎缩性胃炎患者大多数都呈现为低胃酸状态，同时胃蛋白酶活性降低，患者因此而发生食欲减退、消化不良、腹胀、嗳气等症状。此类慢性胃炎患者喝酸奶可以提高胃酸与胃蛋白酶的分泌与增强胃蛋白酶的活性，还可以增强胃肠道免疫防御功能，对改善病情和缓解症状有好处。

尤其是对于一些同时患有骨质疏松的老年患者来说，喝酸奶要优于牛奶，酸奶不仅和牛奶一样，含有丰富的优质蛋白质和钙，而且比牛奶更容易吸收，食用更方便。此外，酸奶中还含有一些成分对防治本病很有益，如所含的磷脂类物质能够紧紧地吸附在胃壁上，从而保护胃黏膜，并可以修复已经受损的胃黏膜。

酸奶中的特有成分乳糖在分解代谢中所产生的乳酸和葡萄糖醛酸，能够增加胃内酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃避免受到毒素的侵害。在应用抗生素治疗炎症的同时喝酸奶，由于酸奶中含有大量的活性杆菌，能够使得抗生素引发的肠道菌群失调重新得到平衡，避免了药物对人体的副作用。

牛奶：慢性萎缩性胃炎忌饮，慢性浅表性胃炎和慢性肥厚性胃炎适宜喝

慢性胃炎能否喝牛奶，也一样和所患胃炎的类型相关。由于牛奶是碱性食物，对于胃酸分泌过少的萎缩性胃炎患者来说，喝后不利于刺激胃酸分泌，还会中和胃酸，无利而有弊。特别是牛奶中的脂肪含量相比酸奶也高，喝了会导致胀气，消化不好时会加重病情，所以萎缩性胃炎患者以不喝为好。

而对于胃酸分泌过多的慢性浅表性胃炎和慢性肥厚性胃炎，则适合喝牛奶，因为作为碱性食物的牛奶可以拮抗胃酸、保护胃黏膜，有助于改善胃酸过多造成的泛酸、嗳气、烧心、腹痛等症状。

不过，这两种慢性胃炎在服用抗酸的碱性药物时，不要喝牛奶，因为二者混合在一起同服，会患乳碱综合征（即MAS，一种由于长期进食富含钙、磷的牛奶及服用大量可以吸收的碱剂引起的高钙血、碱中毒及不同程度的肾功能损害等一组临床症候群，过去多发生在消化性溃疡患者的内科治疗中，由于现在采用服用不溶性碱性药物的改进治疗方案，已很少见。）

另外，在服用止泻药物时也不能喝牛奶，因为这样不仅会降低止泻药的疗效，而且牛奶里的乳糖成分还会加重腹泻症状。

对于一些胃病患者来说，一定要弄清楚自己患的是哪一种胃炎，如果既往没有明确诊断，就需要做胃镜等相关检查，诊断确定，这样才能喝对奶，起到治疗效果。否则，反而对身体无益。