怎样拌炸凤爪好吃（好吃到根本停不下来）

怎样拌炸凤爪好吃（好吃到根本停不下来）

其实我婚前是个厨房小白，后来怀孕不是无聊吗，嘴巴又很寂寞，没事就在网上看看有什么好吃的打算自己有时间就来做一下。现在怎么着也能整个几样好料出来

其实很简单，鸡爪洗干净，捞水至8层熟的样子，可以加姜片进去去腥

准备这些东西。1.料酒 2.耗油（很关键） 3.孜然粉 4.黑胡椒粉 5.盐巴 6.味精 7.糖

图片里没有糖，请假装有糖

把这些所有材料都放进鸡爪里搅拌均匀，腌制至少30分钟。时间越久越入味

腌制好鸡爪后，像这样给鸡爪裹一层油炸粉。不要厚，厚了都在吃粉的感觉

我没有试过裹面包糠，你们可以试试，可能也不错哦

裹完油炸粉就可以下锅炸了。我一定要先提醒大家，可以冷油下锅，然后把锅盖盖起来，不然这油花四溅。画面太美，不敢看

炸到金黄色，看到表面那层油炸粉变脆了就可以。先用厨房纸吸油，不然油腻腻，影响卖相也影响口感