55岁以后应该多吃的3种肉是哪三种：建议中老年人 记得多吃这5种肉 含铁量高
55岁以后应该多吃的3种肉是哪三种：建议中老年人 记得多吃这5种肉 含铁量高推荐菜品：【鸭血豆腐粉丝汤】中国人讲究“以形补形”，腿脚不好的时候会喝骨头汤，那气血不足的时候自然也会“吃血”来补益身体。在众多动物血中，鸭血的铁含量非常优秀，而且脂肪含量很低，口感也不错，可以常吃。推荐菜品：【猪肝菠菜】食材：猪肝，菠菜，料酒，食盐，淀粉，生抽。做法：菠菜去根洗净，猪肝洗净后先浸泡半小时，然后捞出切片，放入料酒，食盐和淀粉抓拌均匀腌制10分钟，将菠菜放入热水中焯烫变软后捞出，在放入猪肝焯烫1分钟后捞出，锅中热油爆香蒜末，倒入猪肝翻炒均匀，放入菠菜，适量生抽和食盐，大火翻炒均匀即可出锅。
推荐菜品：【葱油鸡腿】
食材：鸡腿，葱姜蒜，芝麻，生抽，蚝油，食盐，白糖。
做法：鸡腿洗净后冷水下锅，放入适量料酒和姜片，煮至15分钟直至鸡腿完全成熟，然后捞出放入冷水中冷却并撕成小块备用，葱姜蒜末放入碗中，淋上热油激发香味，再加入少许生抽，蚝油，食盐和白糖，搅拌均匀后淋在鸡肉上即可。
动物的内脏，普遍的铁元素会高一些，猪肝就比猪肉牛肉的含铁量丰富许多，但因为猪肝的胆固醇，嘌呤含量也有些高，所以建议不要吃太多，每周吃上1次即可。
推荐菜品：【猪肝菠菜】
食材：猪肝，菠菜，料酒，食盐，淀粉，生抽。
做法：菠菜去根洗净，猪肝洗净后先浸泡半小时，然后捞出切片，放入料酒，食盐和淀粉抓拌均匀腌制10分钟，将菠菜放入热水中焯烫变软后捞出，在放入猪肝焯烫1分钟后捞出，锅中热油爆香蒜末，倒入猪肝翻炒均匀，放入菠菜，适量生抽和食盐，大火翻炒均匀即可出锅。
中国人讲究“以形补形”，腿脚不好的时候会喝骨头汤，那气血不足的时候自然也会“吃血”来补益身体。在众多动物血中，鸭血的铁含量非常优秀，而且脂肪含量很低，口感也不错，可以常吃。
推荐菜品：【鸭血豆腐粉丝汤】
食材：鸭血，豆腐，粉丝，食盐，料酒，胡椒粉。
做法：热油爆香姜丝，然后放入洗净的鸭血块，炒制变色后放入豆腐块，接着在锅边淋入料酒去腥，再加入食盐的清水和食盐煮开，最后放入泡软的粉丝直至成熟，出锅后撒入葱花和适量胡椒粉提味即可。
