武夷五大名丛是谁：今天告诉你真相

武夷五大名丛是谁：今天告诉你真相不知春搜索此雀舌是否非彼雀舌呢？争议点百度百科等搜索引擎明确写着不知春学名武夷雀舌？不知春和雀舌为同一品种么？

什么？！ 武夷名丛不知春＝雀舌？

武夷茶区的名丛选育工作由来已久，经数百年的积累与实践，才有了极盛时期的“四大名枞”及不知春、金钥匙、白牡丹、白瑞香等品种。

武夷岩茶名丛种类之多、数目之繁，值得人们细细去探究。

关于不知春和雀舌，最近出现了诸多争议？

争议点

1. 百度百科等搜索引擎明确写着不知春学名武夷雀舌？

2. 不知春和雀舌为同一品种么？

3. 此雀舌是否非彼雀舌呢？

不知春搜索

百度搜索引擎明确写道：“不知春”学名“武夷雀舌”

此外，其他国内搜索引擎及相关文章都提及“不知春”学名“武夷雀舌”等相关字眼。

图1

图一：在历代选育的名丛记录中，清朝时，出现了“不知春”和“雀舌”。

图2

图3

图2、3：在岩韵的诱发——制作一章中，邵长泉也有提及不知春和雀舌，并且将二者归为不同的品种。

另据史料2记载：【读書笔記】寒秀草堂笔记 (清)姚衡著：武夷名丛“不知春”文字記載…

图4

图5

图6

此外，我们还翻阅了另一权威资料3：

图7

图8

据图1—8我们可推断：

古时，“不知春”和“雀舌”确为不同品种。

古时完全不同的两个品种，如今为何被“撮合”了呢？值得我们进一步考究。

再来看看二者对比资料：

据《武夷岩茶名丛录》记载：

图9

图10

图9、10：不知春和雀舌虽都为无性系，灌木型，小叶类，特晚生种。但二者有明显的区别，并不是同一品种。

值得注意的是，图10中提及“雀舌” ，原产九龙窟，20世纪八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代中选育而成。而前文提及的清朝时已有的“雀舌”与后来的“雀舌”有何渊源呢？古时“雀舌”现为何呢？由于个人所涉资料有限，还需进一步考究，但可以确定的是，古时“雀舌”与“不知春”是不同的品种。

图片对比资料：

“雀舌”图片资料

“不知春”图片资料：

显而易见，“不知春”和“雀舌”的树种高度不一样，细看，叶齿的细密程度也不一样。

由于个人所涉资料确实有限，还需广大茶人共同努力，本着严谨、科学的“较真”态度，对此类问题，进一步地考究。

同时，希望在广大茶人共同努力下，进一步完善武夷茶种资料库，在植物DNA分析研究基础上，并配有严格制作的对照标本，建立武夷茶种大全，给茶人一个负责任的交代！

欢迎关注“茶知武夷”公众号，有态度的武夷岩茶新媒体