甜瓜跟哈密瓜有区别吗?香瓜和哈密瓜是一个品种吗
甜瓜跟哈密瓜有区别吗?香瓜和哈密瓜是一个品种吗如何区分,从植物学的区分来说比较简单从上面的百科所得,其实哈密瓜和香瓜都是属于甜瓜,虽然果形和果肉不尽相同,但本质上讲它们是同一种瓜——都是葫芦科黄瓜属的甜瓜Cucumis melo。果肉中央“挂满种子”的胎座,是甜瓜们的典型特征。甜瓜种为我国最早为果品的瓜类,中国虽然不是甜瓜植物的初生起源中心,但却是栽培甜瓜的次生起源中心之一,其分类地位在全球甜瓜分类系统中占有重要位置。《诗经》等古籍多有之,发掘材料如马王堆女尸胃中已常见,贾思勰《齐民要术》称为小瓜,以别于古已有之的冬瓜(大瓜)。因本种栽培悠久,品种繁多,果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异,园艺上分为数十个品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。哈密瓜(学名:Cucumis melo Hami),是甜瓜品种之一,果型呈现橄榄型、子弹型,果皮具网纹或不具网纹者均有,又名新疆瓜、雪瓜、贡瓜,以新疆哈密所产最为著名,故称为哈密
夏日炎炎正好眠,吃个瓜瓜解解馋。无论是八卦瓜还是水果瓜,吃瓜季节来了。那天果哥看到一个问题“香瓜和甜瓜是一个品种吗?哈密瓜呢?它们都属于一种瓜?”
是不是这个问题在很多人的心中,也是有无数的疑惑?都知道我们国家地大物博,瓜瓜众多。说到哈密瓜可能大家都知道新疆的很出名,那知不知道宁夏的盐池甜瓜、新疆的莎车甜瓜、山东王晋甜瓜、内蒙古的黑柳子白梨脆甜瓜、甘肃白银的平川甜瓜、海南的三亚甜瓜、湖北的董市甜瓜、山西的定襄甜瓜、河北的安次甜瓜、陕西的阎良甜瓜、山东青岛的马连庄甜瓜、山西的忻州香瓜、甘肃的庆阳香瓜、黑龙江的集贤友好香瓜等等
这么多瓜,区别在哪里呢?那我们今天来看看.
甜瓜(学名:Cucumis melo)为葫芦科黄瓜属一年生匍匐或攀援草本植物,果实为瓠果。甜瓜的起源地不明,亚洲中西部和非洲都曾被认为是甜瓜的主要遗传多样性中心。
甜瓜种为我国最早为果品的瓜类,中国虽然不是甜瓜植物的初生起源中心,但却是栽培甜瓜的次生起源中心之一,其分类地位在全球甜瓜分类系统中占有重要位置。《诗经》等古籍多有之,发掘材料如马王堆女尸胃中已常见,贾思勰《齐民要术》称为小瓜,以别于古已有之的冬瓜(大瓜)。因本种栽培悠久,品种繁多,果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异,园艺上分为数十个品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。
哈密瓜(学名:Cucumis melo Hami),是甜瓜品种之一,果型呈现橄榄型、子弹型,果皮具网纹或不具网纹者均有,又名新疆瓜、雪瓜、贡瓜,以新疆哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。清《新疆回部志》云:“自康熙初,哈密投诚,此瓜始入贡,谓之哈密瓜。”哈密瓜因为味道甜美,又属于甜瓜的一种,传统上哈密瓜指的是产于新疆的橄榄型、子弹型甜瓜;来自新疆的南湖哈密瓜、三塘湖哈密瓜、淖毛湖哈密瓜都是非常出名的。不过现在海南等地也有产哈密瓜。
香瓜(Cucumis melo Makuwa Group),又名甘瓜、果瓜、东亚甜瓜、东方甜瓜、韩国甜瓜、日本甜瓜、真桑瓜,是短毛甜瓜(薄皮甜瓜)的一个栽培群,主要产自东亚。果实早熟,或扁、或圆、或卵形、或梨形。果皮光滑,果肉味甜,有香气。果皮可以是白色、黄色、绿色。
从上面的百科所得,其实哈密瓜和香瓜都是属于甜瓜,虽然果形和果肉不尽相同,但本质上讲它们是同一种瓜——都是葫芦科黄瓜属的甜瓜Cucumis melo。果肉中央“挂满种子”的胎座,是甜瓜们的典型特征。
如何区分,从植物学的区分来说比较简单
短毛亚种(学名:C. m. subsp. agrestis;旧称薄皮亚种)
就是短毛亚种就是薄皮,少数品种只有两性花。特征果实早熟,扁、圆、卵形、梨形等。果皮光滑,果肉味甜,有香气。果皮可以是白色、黄色或绿色。主要产自东亚地区,在我国叫香瓜,主要栽培地区是华中、华东、华北和东北。品种也非常的多,比如旺远三号、玉美人,高糖城早-58、灯笼红、绿节翠、梨翠、蛤蟆皮、柳叶青、黑皮瓜、白兰瓜等等。
蜜宝王香瓜
马连庄香瓜
绿蜜宝香瓜
长毛亚种(学名:C. m. subsp. melo;旧称厚皮亚种)
长毛亚种就是厚皮,比如密瓜。主要产自新疆、中亚、西亚、欧美和日本,甜度一般比短毛亚种高。密瓜在中国其品种达100多个,形状有椭圆、卵圆、扁锤、长棒形等到多种;大小不一,重量不同;果皮有网纹、光皮两种;色泽有绿、黄、白等,果肉有白、绿、桔红。肉质分脆、酥、软;风味有醇香、清香和果香等。
品种有金凤凰、长香玉、玫珑、西州蜜25号、蜜世界等
金月蜜瓜
甘肃花海蜜瓜
新疆哈密瓜
日本网纹玫珑蜜瓜
巴西乌金蜜瓜
看了这么多瓜,应该现在就知道它们的区别了吧,总的来说,其实全都可以称为甜瓜,无论是哈密瓜还是香瓜,都是甜瓜的分支。
本文部分文字来源:
wikipedia维基百科
中国植物志
《中国栽培甜瓜植物的起源、分类及进化》 林德佩