挂耳咖啡怎么冲才有味道:挂耳咖啡的正确打开方式 怎么冲
挂耳咖啡怎么冲才有味道:挂耳咖啡的正确打开方式 怎么冲2-第二次正常冲泡125ml注水量:但建议初次尝试的小伙伴多冲泡点儿水,不然苦到你的心坎里!味道是很浓郁的美式风味,微酸,味苦,回味起来有点儿坚果仁那味儿!第一次冲泡的时候,也是咖啡香味最浓郁的时候,越泡,咖啡的香味就不复存在!喜欢黑咖啡的小伙伴肯定会喜欢这浓郁醇香之味!喜欢这第一泡的口味;
4-焖蒸之后,缓慢而均匀地注入140±20ml左右的热水(每个挂耳包可能存在差异,建议具体注水量以个挂耳包装袋上的为准);
5-冲泡完成,取走挂耳包,可以将剩余的挂耳包可放置于冰箱内去除异味;
小实验:一包挂耳到底能冲多少次?
1-第一次正常冲泡125ml注水量:
味道是很浓郁的美式风味,微酸,味苦,回味起来有点儿坚果仁那味儿!
第一次冲泡的时候,也是咖啡香味最浓郁的时候,越泡,咖啡的香味就不复存在!
喜欢黑咖啡的小伙伴肯定会喜欢这浓郁醇香之味!喜欢这第一泡的口味;
但建议初次尝试的小伙伴多冲泡点儿水,不然苦到你的心坎里!
2-第二次正常冲泡125ml注水量:
第二泡味道就淡了一些,没有那么苦,酸也不是那么明显;
这应该是大家能够接受的黑咖啡苦度和酸度,
如果再加点儿糖和冰块儿,就是大家经常在外面喝到的那种美式冰咖啡的味道;
3-第三次正常冲泡125ml注水量:
这个喝到嘴里,没有咖啡的苦涩之感!反而先尝到的是甘甜之味!
就很奇怪是不是!没有苦味儿,也不至于是甜的吧!
但真就如此,是甜的哟~我最喜欢的就是这第三泡!
一股淡淡的咖啡味儿,又伴随着丝丝甘甜,喝下去没有涩意,很舒服!就像是山间泉水般的清冽!