淡而无味的一句话（品味至深是无味）

淡而无味的一句话（品味至深是无味）

“品味至深是无味，无味方为大味”——让食物做自己，保持本味，便是【无味舒食】由来，店址东百C区四楼。落地窗大厅、半包式、包厢、茶室，一草一木、白砂石、错落的石组随处散落，一琴、几香、杯茶，宛如庭院。

无味舒食通过遵循自然法则，主张用当季纯天然、少污染的的高品质食材，进行少加工、少调味的制作工序，将一份食材的本味充分体现出来的烹饪理念。不佐以更多的辅料，让食物做回自己，更完整、更纯粹的呈现在顾客面前，粗茶素饭，宛如隐居山林。

餐前水果选自百果园的当季特级水果，顺应时令，果香汁甜。还有香煎松茸，放在无味舒食专属的器皿中，为的是锁住松茸中的水分，掀开盘盖，香气四溢。古朴、精致、淡雅，隐于都市间，焚香听琴，品味素食，从无味到清香。