冬天吃火锅（冬季吃火锅也能不发胖）

冬天吃火锅（冬季吃火锅也能不发胖）第四点：避开油炸类主食和含糖饮料说完了肉类的选择，我们再来看看蔬菜，吃火锅也少不了蔬菜，那么蔬菜该怎么选呢？一定要避开那些容易吸油的蔬菜，如香菇，平菇，白菜，可以选择莴笋，土豆，西兰花，萝卜，海带这些，这些蔬菜热量都很低，吃再多也不怕胖。芝麻酱是富含蛋白质的一种调味品，常用来吃火锅或拌蔬菜沙拉；又有其独特的营养价值，可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用。芝麻酱主要是用新鲜的芝麻制作而成的一种食品。它的热量比较高，每100克芝麻酱中含有380大卡以上的热量。摄入身体之后非常容易导致肥胖现象，所以想要减肥的人群不建议食用。因此想要吃火锅不发胖，尽量避开芝麻酱，可以用蒜末，姜末，香菜，小葱，盐醋等来自制一碗酱料，吃起来味道也不错。第三点：肉类选择低脂肪的，蔬菜避开容易吸油的。吃火锅肯定离不开肉类，像什么涮羊肉，肥牛卷，虾滑，脑花等热量都不低。那怎样吃肉才能不长胖，建议选择低脂肉类，如鸡胸

天气越来越冷了，在寒冷的冬天怎么能少得了一顿滚烫的火锅呢？俗话说没有什么事情是一顿火锅解决不了了，如果一顿不行，那么就来两顿。可是很多朋友会说了，吃火锅很容易胖，为了我的减肥大业还是忍住吧，但是这么一直忍下下真的很难受，就怕哪一天突然爆发了，开始暴饮暴食，让之前的减肥成果付诸东流，这不是太可惜了吗？今天就跟大家分享4个吃火锅也能不发胖的方法。

第一点：锅底避开红油锅底和麻辣锅底。

红油锅底和麻辣锅底都是热量比较高的，看看麻辣汤底所需要的材料你就知道热量为什么那么高了。麻辣的火锅汤底需要用到大半袋的重庆火锅底料，还需要三勺辣酱，30克花椒，40根干辣椒，两个桂皮，一个草果，两片香叶，一个八角，三个山奈，八瓣大蒜，三段儿葱和姜片，还需要一些清水，盐，香油，生抽，这些调味料的热量都很高，吃一顿火锅能让你摄入不少的油脂，红油汤底也是类似。因此想吃火锅的时候尽量选择菌菇锅底，清汤锅底或者是药膳锅底。我们来看看清汤锅底的制作材料，比起麻辣汤底真的不要好太多。用骨头做汤底，也可以就放点姜片、大葱、西红柿、香菇做素汤底，这样的一份清汤锅底，吃起来味道也很不错。

第二点：酱料避开芝麻酱。

芝麻酱是富含蛋白质的一种调味品，常用来吃火锅或拌蔬菜沙拉；又有其独特的营养价值，可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用。芝麻酱主要是用新鲜的芝麻制作而成的一种食品。它的热量比较高，每100克芝麻酱中含有380大卡以上的热量。摄入身体之后非常容易导致肥胖现象，所以想要减肥的人群不建议食用。因此想要吃火锅不发胖，尽量避开芝麻酱，可以用蒜末，姜末，香菜，小葱，盐醋等来自制一碗酱料，吃起来味道也不错。

第三点：肉类选择低脂肪的，蔬菜避开容易吸油的。

吃火锅肯定离不开肉类，像什么涮羊肉，肥牛卷，虾滑，脑花等热量都不低。那怎样吃肉才能不长胖，建议选择低脂肉类，如鸡胸肉，鱼肉，虾类，瘦羊肉，这些肉类脂肪含量低，蛋白质含量高，饱腹感很强，让你吃一点就感到饱了，因此就不会吃多。

说完了肉类的选择，我们再来看看蔬菜，吃火锅也少不了蔬菜，那么蔬菜该怎么选呢？一定要避开那些容易吸油的蔬菜，如香菇，平菇，白菜，可以选择莴笋，土豆，西兰花，萝卜，海带这些，这些蔬菜热量都很低，吃再多也不怕胖。

第四点：避开油炸类主食和含糖饮料

吃火锅到最后很多人会选择一些主食吃，有一部分人会觉得如果不吃点主食，就好像没吃饱或者没吃饭一样，那么火锅主食该怎么选呢？尽快避免油炸类主食和含馅料的主食，如方便面，水饺，馄饨，春卷等，可以选择粗粮面条，杂粮馒头等。还需要强调的一点是，吃火锅很多人会选择喝点什么，这个喝了也有讲究，喝错了很容易让你长胖，建议饮料避开含糖饮料，如果汁，酸奶等，可以喝点菊花茶，既能下火又能不长胖，一举两得。

以上这4个方法喜欢吃火锅又不想长胖的朋友，可以参考。不过说实话，如果真想减肥，火锅还是不建议经常吃，偶尔吃一次过过嘴瘾就行了。毕竟吃火锅容易让人胃口大开，因为一般情况下吃火锅都是跟家人朋友一起吃，人多东西又多，很容易让你不知不觉就吃多。