最孤独的咖啡城市：咖啡之城 深圳 今天

最孤独的咖啡城市：咖啡之城 深圳 今天拥有与咖啡相关的企业数量达9651家目前深圳是我国咖啡相关企业城市分布第一名消费者以年龄20-40岁的一线城市白领为主据企查查10月份数据统计

深圳人的早上是被一杯咖啡唤醒的

据德勤中国发布的

《中国现磨咖啡行业白皮书》显示

在中国一二线城市咖啡渗透率已达到67%

消费者以年龄20-40岁的

一线城市白领为主

据企查查10月份数据统计

目前深圳是我国咖啡相关企业城市分布第一名

拥有与咖啡相关的企业数量达9651家

紧随其后的是广州，企业数量为8606家

第三名至第五名分别是普洱、上海、成都

有报告认为到2025年

中国咖啡市场规模将逼近万亿

这意味着深圳咖啡企业作为先行者

已经独占鳌头

踏上咖啡产业发展快车道

深圳，新晋“咖啡之城”

端一杯拿铁与朋友谈天说地，捧一杯特调咖啡感受当地特有食材与咖啡融合的味道，咖啡逐渐成为年轻消费者社交时的高频饮品。目前，随着消费者咖啡需求的增加，咖啡的品类以及形式也在发生着变化，速溶、现磨、即饮咖啡在深圳都已经各自拥有了大批消费人群。

深圳市民唐海在一家猎头公司工作，他每天的通勤时间40分钟，虽然早上上班时间很赶，但出门前他必须冲一杯速溶咖啡再上班。而这已经是他延续3年的生活习惯。

据不完全统计，深圳40家购物中心里，共开出了203家咖啡店，从区域来看，南山区购物中心“咖啡因”含量最高，福田区次之。据分析，一方面是因为南山GDP在深圳乃至广东各地区都是名列前茅，2022年上半年，南山区地区生产总值为3895.11亿元，同比增长3.1%，在省内排名第一，经济发展较好，有较强的消费能力；另一方面，南山区分布了多家高校及科技园、工业园等。

根据南山统计局，截至今年7月底，南山拥有高新技术企业超4300家，上市公司多达196家。高新技术企业多，白领多，这也意味着南山拥有相当大一部分咖啡消费客群。

而在福田区，咖啡也深受青睐。作为全国咖啡密度最高的城区之一，福田区拥有超过1300家咖啡店，平均每万人拥有8家咖啡店。目前，福田区已经举办了三届咖啡节。咖啡已不止于一种经济指标、文化符号，它更成为人与人、情感与情感、文化与文化的链接和产业枢纽，集聚着城市的温暖与包容，更播散出城市的热度与智慧。

深圳各大商圈遍布咖啡店，国际知名咖啡品牌相继入驻深圳，并在这座城市扎根不断拓展新门店。截至今年10月，星巴克在深圳已累计开设了近280家，被誉为“咖啡界祖师爷”的“Peet’s Coffee”选择了深圳的万象天地作为华南首站，一年时间，“Peet’s Coffee”门店在深圳已经开到了第七家。

随着深圳消费者对咖啡需求的不断升级，本土咖啡品牌崛起，如“Something For”“KUDDO”等品牌。“Something For”最初针对以写字楼白领人群为主的消费群体，在福田中心区开办门店，后续逐渐开拓新区域，扩张至南山科技园、罗湖万象城商圈，出品稳定，门店装修风格极具个性化，在南山的门店装修中，他们将厂房改造成咖啡馆，吸引了许多深圳人前往打卡。